Stuffed fekânsje yn Armeensk styl

Onions binne skjinmakke, fekânsje en poppen. Wy skjinje de fekansjes sa as yn 'e foto sjen litte. Yngrediades:

• Aubergine - 1 kilogram
• Minced beef - 500 gram
• Frisse piper - 3 stikken
• Onion - 2 stikken
• Tomato paste - 1 st. in spoonful
• Sâlt - - smaak
• Grien - - te tastean

Ynstruksjes

Onions binne skjinmakke, fekânsje en poppen. Wy skjinje de fekansjes sa as yn 'e foto sjen litte. Fry de poppen en furchtsjinsten folslein oant sêft. Parallel, yn in oare panne, simmer-ûnnes en mingde fleis. Untfange foar 15 minuten op middelhehe, oan 'e ein sâlt en pupe nei smaak. De twadde leuk fynt snijker en krûpt yn bûter oant transparant. Dêrnei addt de tomato paste en greens oan 'e sipel. Slaen, smakke 2-3 minuten - en fuortsmite fan 'e waarmte. Frijeblommen eangstâlen wurde trochsnien, wêrtroch in soart tas is. Stap de ierappel mei ierdbeien, spiisd mei ounjes. Wy ferspriedje de oanfûgde fiedings yn 'e bakfoarm, yn' e selde roasted poppen set, alle tomato paste mei űnen en krûden - en yn it oven. Bake foar 20 minuten by 180 graden. Bon appetit!

Servyen: 5-6