Klassike tomatoepel

Yn in top, smel de bûter oer middel fan waarmte, oaljefolle oalje en sûpe, h Ingrediadjes:

• bûter - 4 artikels. spoons
• Olive olie - 2 artikels. spoons
• Middele-onion, slikke - 1 stikje
• Miel - 1/4 Glass
• tomato paste - 3 Art. spoons
• sprigs fan frisse thyme - 2 stikken
• Hüsebrühe - 600 Milliliter
• peeled tomaten yn har eigen sap - 900 gram

Ynstruksjes

Yn in top, smel de bûter oer middel fan waarmte, addolive oalje en tongel, seizoen mei sâlt en piper. Fry oant de ûne is dúdlik, sa'n 5 minuten. Muor en tomato paste pleatse, koekje foar 1 minuut. Yn 'e pot bringe Thymje, brún en tomaten oan, en knippe se. Meitsje in koel, ferminderje de temperatuer en kieze foar 30 minuten. Beat de sop yn in blender oant glêd. Siel mei sâlt en piper. Slaen fuortdaliks.

Tsjinsten: 6