- Cookies - 250 gram
- Butter - 10 Art. spoons
- Gelatine - 3 teaspoons
- Lemon, sap - 3 stikken
- Sûker - 1/4 poppen
- Crème fat - 1 3/4 Glass
- Mascarpone kaas - 225 gram
- Crème tsiis - 250 gram
- Vanilla - om te tastejen
- Berielen, sûkerpulver - Smaak (foar dekoraasje)
1. Grate de cookies. Melt bûter en mingje mei koekjes. Set it resultaat mei in mûs. 2. Gelatine socht yn lemonap en tafoege 1 oere. Melk gelatin yn in wetterbad oant it folslein oplost is. 3. Sliep de sfear en addillearje krêftige tsiis, mascarpone, vanille, sûker en fertike gelatine. 4. De creme masse yn 'e klokje, wêr't it koekje mei bûter leit. Rjochtsje it oerflak fan de tsiis en sette yn 'e kuolkast. It kin yn 'e kuolkast hâlden wurde foar in pear oeren, jo kinne it foar de nacht litte. Dekorje it mei beien en sûkerpulver. Kafee sûnder bak kin tsjinne wurde oan 'e tafel.
Tsjinsten: 6