Meat yn Moldaavje

Dizze saus, sûnder dat jo it fleis net yn 'e Moldavia kokje, wurdt in man neamd. Sûnder yn Ingredientsen:

• Pork loin - 2 kilogram
• Garlic - 1 stikje (haad)
• Sâlt - - smaak
• Swarte piper - - Smaak
• Paprika - - te tastean
• Sâlle fan fleis - 0,5 poppen (foar saus)
• Lemon - 1/4 stikjes
• Sâlte oalje - 3 artikels. spoons

Ynstruksjes

Dizze saus, sûnder dat jo it fleis net yn 'e Moldavia kokje, wurdt in man neamd. Sûnder it wurdt it fleis net iis yn Moldavia te iten. Mar lykas fisken, gevel, griente ... It kin sein wurde dat gjin Moldaavske miel praktysk sûnder iten is. En allinich de tradisjonele Moldavyske bone moat allinich mei muzhdeem iten wurde, en oars! Dus, it resept foar fleis yn Moldavia: 1. Om it fleis yn 'e Moldavië te meitsjen, moatte wy in pear stikken lûkje op' e bonke - eins, om't it skip hjitte "bonke". Ljochtsjen de stikken mei in hammer oan beide kanten, yn 'e wyn taippe en dan mei sâlt, piper en, fansels, paprika-sûnder it, as sûnder muzhda, yn' e Moldaanske kwekerij nôt); 2. Lit de snoekige lein lizze foar 15-20 minuten ûncoat , sille de aroma's fan wyn en smaak snoeie, en wy meitsje de basis foar de notorike man. Om dit te dwaan, litte wy knoflook troch de druk trochjaan, en rop it mei sâlt en swart piper. Snoeie in fjirde fan in lemon, mingje en opstelle. 3. Fierder is allegear ienfâldich - wy sille dielen fan in loaf oan beide kanten yn in goed beheine frettenpane yn in lyts bedrach fan bûter oant in mûlefriende roede kromme foarmje. It frisjen fan 'e twadde kant, sille wy it fjoer ferleegje en de frettenpane mei in dekking dekke, sadat it fleis sop jaan sil - it is dat se ús man hawwe. As it fleis spiisd wurdt neffens alle regels, dan sil it sâltsje goud, transparant en stomme doflik wêze - de man fan sokke adel komt! Yn feite is it fleis op roerwurden roast, en dan kinne jo it ek op sa'n tradisjonele manier meitsje, mar yn dit gefal sil de technology fan tarieding fan 'e muzhdya wikselje - ynstee fan it fleisap wurdt it ferliese mei brún. 4. Dat, yn feite, alles - it fleis yn Moldavy en saus fan 'e man kin oan' e tafel wurde dienen. Natuurlijk, mei frislik griente, greens, hominy en in flesje reade droech;) Bon appetit!

Servyen: 4-6