- Miel - 3 poppen
- Sûker - 2 poppen
- Lemon - 2 stikken
- Butter - 150 gram
- Iten soda - 1 teaspoon
- Bakingpulver - 1 teeleksep
- Berielen - 1 beker
- Eieren - 3 stikken
- Mascarpone-kaas - 350 gram
- Milch - 1/4 beker
Meitsje in kopke moar, 2/3 pear sûker, in skelp fan ien lemon en 6 tsp. smelte bûter. Wy mingje it grûn mei in spatula. Yn in aparte bôle sjogge wy 2 beppelmûr, in teaspoon fan bakpud en soda. Yn in oare bakje mingje 100 gr. Bitter, citroenest, in beker fan sûker. Mije goed, foegje dan 3 aaien en sûch fan ien lemma. Yn 'e resultate massa foegje de droege ming fan' e eardere stap oan, wiskje grûnend. De resultaatde dau is ferdield yn twa foarmen foar itenjen. Boppe sette in lytse gefrucht of frisse beien. Boppe-oan binne wy it kromme-gemak útdroegen fan 'e earste stap. Wy stjoere it nei de oven, opheven oant 180 graden, en bakke oant droechte toskeppek - sa'n 30-40 minuten. Ready cookies cool. Yn 'e tuskentiid meitsje de smaak oan. Whisk oant homogene mascarpone, molke en 4 tsp. sûker. Wy nimme in biskuit cake, wy fetje mei de resultate smaak fan mascarpone. Skeppelje mei in twadde bakstokkerke en sprekje it hiele ding mei puollere sûker. Wy jouwe de kûke yn 'e kuolkast om op syn minst 1 oere te stânen (it is nedich dat de smaak wat hurde), wêrnei't de kaok oan it tafel tsjinne wurde kin. Bon appetit!
Tsjinsten: 6