Fekânsen - dit is net de tiid om jo de wille te leauwen. Wa't fuortgean fan freonlike partijen te bliuwen, is it haadtema dêr't op dit stuit fan it jier de oerfloed fan lekker leefberens is! En dochs, besykje it figuer te hâlden, wurde wy faak it meast noflike diel fan 'e banquet - dessert ôfwike. Mar dit jier! Jo moatte net skuldich fiele of geweld meitsje om te harkjen nei in ynterfolle stim dy't oanbelanget fan jo strategysk gewichtsverliesplan. Nei alle gedachten hawwe wy de reizen fan klassike desserts foar jo perfektearre, sadat se net allinich net foarkommen dat jo fan oerwaaks gewicht wurde, mar itselde willekeurige finale fan 'e fakânsje bleau lykas se altyd wienen. Jo kinne dizze dieren sels as jeften brûke - in feestlike stimming mei har is geweldd!
Chocolate-nut cake mei raspberry glaze
Raspberry-filling hat twa foardielen: it jout de kûke in sûker smaak en hâldt nuts op.
12 servings
Tarieding: 25 minuten
De tarieding fan it resee: 35 minuten
Oer nutritionele eigenskippen: hoewol 55% fan 'e kaloares yn dit leech-kalorie-dessert binne de fetten dy't yn har binne, dizze tsjerke is goed foar it hert troch walnuts. Eartiids sa'n 40 gram walnuts in dei jouwe jo it risiko foar kardiovaskuläre sykte. Oaljefant; 3/4 cup walnuts en 12 heakken fan nuten foar dekoraasje; 2 grutte aikes; 2 aaiwiten; 1h. in spoonful van vanilla ekstrakt; 1/2 tûke sûker; 1/2 kop rapkes of mais oalje; 1/2 beker kafee espresso of 1/2 tasse siedend wetter en 4 teaspons instant kofje (kâld); 3/4 kaai; 1/2 tasse ûnwissige kakaopulver; 1h. in lekker fan bakpulver; 1/3 beker jild.
Tarieding fan it reseezje:
It oven te heakjen oan in temperatuer fan 175 ° C. Ljochtsjen oalje de boaiem fan 'e fekânsje oalje en de muorren fan in fêste bakfoarm mei in diameter fan likernôch 23 sm. Slaen 3/4 pakken nuten yn in itenprozessor en it skipen; sette ôf. Mei help fan in elektryske mixer, slaen op hege snelheid foar 4 minuten, aaien, protten en vanilla-ekstrakt oant lichte skuorfoarmen foarmje. Fjirder te blokkearjen, taheakke ien spoonful of sûker, nei in dikke konsistinsje. Dûbelje dan de gemak yn 'e middenmodus en sliepe it oalje stadichoan yn in dûnsgjirrige sa, sadat it gemiïnte evenlik ferbûn is. Lykwols yn 'e espresso. Yn in aparte grutte skip kombinearje de skuorjende nuten, moar, kakao en bakpulver. Add the egg mixture. Mei in rubber spatula mingje de tee en gie it yn 'e taretfoarm. Bake foar sa'n 35 minuten - oant de rânen fan it artikleur foar de kroech efter de mûlwâlen opleverje en de tee net yn 'e midden opkomt. Keuk de keuken op 'e tafel, sûnder it útinoar foar 30 minuten. Litte de kanten fan 'e kij út' e muorren fan 'e mûs ôfslute mei in spatula en it fêste diel fan' e mûs fuortsmite. It snoekje foarkaam en de gekke stikstekker evenigje oer dat. Om it produkt te dekorreare, lizze oan 'e râne fan' e noch hekelige jam fan 12 heuvels fan nuten of grutte snôch de nuten en sprekje se - ek oan 'e kant. Litte de kofje frije. Soargje dertaart nei it skûtel, net de boaiem fan 'e mûs ôfnijde. Natoerswearde foar ien servje (1/12 tosk): 55% fet (15g, 2g saturearre fet), 38% kohohydraten (23g), 7% protein (4g), 2g fel, 36mg kalfe 1mg izer , 23 mg natrium, 244 kcal.
Cupen van chocolade en Mandel cookies "Tile"
Dit resepsje is in fariant fan 'e Frânske tradysjonele cookie Tuiles, wat betsjut "tile". De foarm fan 'e beker is handich, om't de bakjes mei frisse fruit of gefruchtige yoghurt fol wêze kinne - it sjocht tige fêst. Dit soartmiddel sjocht derút as it is heul swier om te koken, mar allinich sille jo witte dat it feitlik is ienfâldich!
Yield: 10 servings
Tarieding: 15 minuten
De tarieding fan it resee: 10 minuten
Oer nutritionele eigenskippen: kakaopudding, hast fetfrije sûkelade ferfanger, jout dizze lever in hege smaak. 2 grutte aikes; 1/3 pear sûker; 1h. in spoonful van vanilla ekstrakt; 2 tbsp. linnen fan miel; 2 tbsp. spoons fan ûnwissige kakaopulver; 1 tbsp. hjerrende almonds (skele of hoekje); bûter (foar it fetjen fan in bakblêd).
Tarieding fan it reseezje:
It oven te heakjen oan in temperatuer fan 1 75 ° C. Plak it gat yn 'e oven op' e middenhichte. Goeie oalje de net-stokkenbak en sette in skoft op. Yn in lytse skip beat de aaien, sûker en vanille ekstra nei in unifoarmige konsistinsje. Yn in oare bakje mingje it miel en kakao. Meitsje de mûningen tafoegje en goed mingje. Kombinearje en mingje it aaigemerm mei de nutmjitting. Slaen 2 of 3 folle oseaunen fan dau op in taretbere bakblêd op in bepaald ôfstân fan elkoar. Mei in lyts spatula rôlje elke tsjerke nei in sirkel mei in diameter fan 10-13 sm, it fertsjinjen fan de nuten yn ien layer. Bake foar 10 minuten oant de dough hurde. Nim de bakbak út 'e oven en brûke in metaalfaseer om gau in bikje út' e hurde bakbak te heljen. Plak it op in ynkommende kop en druk it op om it in bekerform te jaan. Doch itselde mei de twa oare koeken. Leave yn dizze foarm foar 5-10 minuten oant it koekje krijt en fersteuret. Skeakelje de cookies fan 'e beker ôfsletten en koelje op' e trekker. Peask de bakbak en wipje it mei in papierhúske; relulearje mei oalje. Bake keuken út 'e rest fan' e dough. De cookie befetsje as jo dit net fuortgean. Folje de beker mei frisse fruit of gefrôte joghurt. Natoerswearde fan ien servet (1 cup), 56% fet (9 g, 1 g sêft fette), 30% kohohydrat (11 g), 14% protein (5 g), 2 g glês, 45 mg kalsy, 1 mg izer, 15 mg natrium, 142 kcal.
Keukakket mei joghurt en smaak
Dizze snoekekoar, dy't liket te nuttich te wêzen, wurdt makke fan leech-kalorie-soarten kromme en joghurtseas, en makket it in nuttige fakânsjehannel
10 servingen
Tarieding: 25 minuten
De tarieding fan it resepsje: 1 oere 20 minuten
Op nutrikeigenskippen: leech kalorie-smaak bestiet minder kalorie, cholesterol en hast healoer minder fetter as reguliere krûme tsiis. Dêrnjonken wurdt yn ien diel mear kalsy en protein. 16 stikken hynders koeken yn stikken (of 1 glês kroeche kroksen út it hiele krystmoar); 3 aaiweiten (getal); 1 beker leech kalorie (1 persint) hûse tsiis, kontrôle troch in feitsieb foar 30 minuten; Joghurt tsiis fan 450 ml leech kalorie of fegetary yoghurt sûnder filler, 230 g kalmere krûme tsiis (bygelyks "Neuchâtel") by keamertemperatuer, snel yn stikken; 1/3 pear sûker; 1/4 tofke; 1h. lekker fan lemon skelp; 1h. in lekker fan oranje skelp; 4 grutte aikes; 2 teaspons of vanille ekstra; 1/2 tûke raspberries (fakultatyf).
Tarieding fan it reseezje:
It oven oant 175 ° C foarkomme Fertrouwje de muorren mei grienteel en de boaiem fan in fêste bakfoarm mei in diameter fan 23 sm. Yn in food processor grind de ginger keuken yn krûmkes. Mei in lytse buorkerij of gabel, slaakje yn in lytse skouder 1 aaien wyt oant de foamfoarmen foarmje. Add 1 tbsp. Spoon de aai foam yn it smakke cookie en mingje. (Opmerking: de krûme moat wiet, mar net wiet!) As dat nedich is, foegje in lytse mear aaippe foarkomme, soarget derfoar dat it gemak net te wiet wurdt. Ferfarskje it nei it bakken; wiete fingers, fersprate, evenigje it gemak oan 'e boaiem fan' e mûs. Bake oant it tsiis is brûn, foar 8-10 minuten. Nim it út it oven en meitsje klear. Ferheegje de oventemperatuer oant 200 ° C. Yn 'e tuskentiid is it mingd en de droege miel fan' e itenproses. Grize de koer oant in sêfte, ienige konsistinsje. Joghurt en smaak, sûker, moar, citroen en oranje skip taheakje. Mienskip yn in kombinearjen om it gemak homogene te meitsjen en it yn in grutte kok te setten. Yn in mingdewâl (wachtsje net foarôfgeand), smite yn 2 aaien, smyt de oerbliuwende protten en vanille ekstra út en mingje goed mei in kombinearrakker. Bliuw de ûntsteane mingd oer it tsiisgemerm en goed mei in rubber spatula. Bliuw de ûntstekende ming nei in mûle mei in pre-bakken mais. Meitsje de mûs op 'e mediumhichte yn' e oven en bakke de toer foar 10 minuten. Reduzje de temperatuer oant 120 ° C. Bake oant it pudding "grabs" yn 'e midden en de rânen binne net brúnde (foar sa'n 1 oere). Ferljochtsje en iepenje de oven en lit de tsiis kieze foar 30 minuten. Dan koene de pudding yn 'e kuolkast foar minstens 6 oeren of oerlibje. 20 minuten foar it tsjinjen, ferwiderje de pudding út 'e koelkast. Ferljochtsje it fêste diel fan 'e mûs en, sûnder de boaiem fan' e mûs, it pudding nei it skûtel oerjaan. Garnje mei beien (fakultatyf). Om de tsiiske kofje sûch te meitsjen, elk momint, in stikje ôfslute, it mes yn legere wetter ferleegje en it mei in servet wipe. Nutritional value per serving (1/10 pudding as low calorie yoghurt wurdt brûkt): 32% fet (8 g, 4 g saturaat fet), 45% kohrhydrat (25 g), 23% protein (13 g) mg fan kalcium, 1 mg iis, 308 mg natrium, 225 kcal.
Hoe kinne iten mei jam behannelje
As de snoek dy't jo brûke hat bonken, ferwiderje se earst troch it wipjen fan de jam troch in fynst. Dan warskôgje de jam oer in heule waarmte yn in lytse non-stick pan of frying pan, rûn fan tyd oan. Sprekt de jam mei in dûnte laach op 'e gekke kookfoarfoarming. Jam-glaze kin ek sûkelade-koekjes, biskuit of sels fruchtkoekje lôgje.
Koe joghurt tsiis kokje
Foar 450-500 ml fetfrije yoghurt of fegetaryske yoghurt yn in fine-mesh-sesiner of sj (kinne jo in konvinsjoneel sân brûke mei in dûbele lagen fan in lyts feestlik gauze). Set it sân yn in bakje, wêrtroch de flüssigens drage sil en yn 'e kuolkast foar 4-8 oere ynsteld wurde (de langer wurdt de yoghurt útdrukt, de diker de kaas komt út). Tink derom dat as it dekantearjen fan it bedrach fan jogurt hast dûbel fermindere, dat is, fan 450-500 ml joghurt sil sa'n 1 beker joghurt tsiis komme.