Foar in protte in bekende situaasje. Unbeheinde gasten neamt en warskôge dat krekt yn in oere se op jo hûs wêze. Hokker hjitte? Do not panic. Wy sille jo fertelle hoe't jo fluch en gewoan koetsje kinne. Dizze resepten binne krekt foar sokke gefallen. En jo kinne de tafel en gasten dekke. As allinne de tafelkeamer op 'e tafel lei en de platen stiene.
Frânsk salade fan hûn.
Foar 4 servings: 200 g hynsteksen, 50 g pomkes, 50 g oseanen, 20 g sieraadok, pearels (of sellerij), sâlt.
Katoenen gekleurd geklaaid wurdt hout yn kubes. Peeled appel trije op in gruttere stroop. Geurige oranje (net allinich it oranje skelp, mar ek de transparante "sak" fan 'e lobules moat fuortsmiten wurde) ek yn kubes ôfsnien. Wy sette de yngrediïnten yn in glês, sûpe sûpe en sied mei krûden. Ik moat sizze dat sa'n salad mear aardiger is foar de mage as de gewoane, mei maitiid beklaaid. En de smaak rjochtet har namme hielendal. Besykje it sels te koekje - jo krije it fluch en maklik.
Keukenhokje ûnder mayonaise.
Om dit skip te koekjen, it hiele leg fan sâlt, "knoflook", piper en elegant op in bakblêd. Foar elk leg weipje in lytse mayonaise en set de bakblêd yn 'e oven. Wy sette dêr in izele mug mei wetter (sadat it fleis net droech, mar tagelyk de rust droech roast) en ferjitten oer de skonken foar sawat 20 minuten. Hja draaie sûk, ruddy en sjogge prachtich. As jo wolle, kinne jo oan 'e ein sette roasterje op' e skonk - it sil noch moaier wêze.
Oan 'e wei, op deselde manier kinne jo in hiele heule koekje yn in mikrofoave. Sprekt se op in plaat, add it mei it mayonaise. Wy koekje foar 10 minuten op 'e gewoane kapasiteit (ôfhinklik fan it tal skonken). Mar tink derom dat as de helte de koetstiid oerbrocht is, moatte jo de plaat krije en it sâtje dat jo oantoane hawwe. En draaie de geurende hûntsjes. 2 minuten foar it ein fan it koekje, turnje wer op 'e nij (opslein) en spyt mei tsiis.
Beef stroganoff út kofje.
As jo fleis hawwe, dan sil it jo altyd helpe. Dielen dêrfan wurde rap en taret. Wy smeitsje fleis mei lytse stikken, briede yn bûter, en neist, yn deselde panne, frisje de heul snoeide. Alle mingd. In lytse sûker, in dekking en dekking foar ien minuut taheakje. Meat is sêft en tige lekker, ek foar fastidieuze gourmets.
Spaghetti "op har eigen".
Om dit skûtel te meitsjen, moatte jo de spaghetti earst op in griene brúnpanne koжы. Dêrnei folje wy se mei in mingde fan ien aai, in knyn fan sâlt en heal in glês molke. Dan sprieken mei ritsje (jo kinne fûle) kai en bakje yn 'e oven oant gouden brún. Tink derom dat jo gau te iten en gewoan dit skûtel hawwe, sille jo in sûne besparje. En de gasten sille gjin honger bliuwe.
"Fake pizza."
Jo sille nedich wêze: 4-5 dûnspeilen fan loaf (bettere stale), 150 gram ham of sausage, in stik fan bemuorreke kikkert, 1 aai, 3 kierepôlen fan mayonaise, 1 oseaap fan tomaten saus, 4 sierapparaten fan sûker, 50 g tsiis, greens, sâlt , smaak foar smaak.
Op in fretten pan dy't gebrûk makket mei grientele oalje, sette skippen fan 'e loaf en briede op' e iene kant op in heule waarmte. Druk oer, dûre dan op 'e loaf feieare slachwurzels (of hoem) en roast op in grutte rotsbeambeie. Meitsje spices en mayonaesje. Slút de frettenpanne mei in lid, dripje wat wetter en steap in pear minuten. Dêrnei mingje wy yn 'e beker in loslizzende rau egg, sûkerkrom, tomaten saus en yn in brúnpanne. Eartiids, slute it mei in lid en sûget it skûtel foar noch 3 minuten. Dêrnei sliepe, de takomstige "pizza" sloech greens en roaster. Stean ûnder it lid, oant de tsiis in krûd bart. "Pizzeria" moat in dichte konsistinsje wêze, net damp, mar net droege, dan is it maklik yn dielen te snijen en krispet net. It skûtel is tige snel en fan ymprovisearre produkten. Is útjûn foar in bedriuwrezept. Wêrom is it útjûn?
Genietsje fan ús appetit!