- Grykske yoghurt - 200 gram
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Red wine vinegar - 11/2 Teaspoons
- mint - 2 artikels. spoons
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- radich - 3 stikken
- Tomato - 2 stikken
- Gurken - 1 stuk
- Salade - 4 beker
Yn in moaie syb sette in fever papieren servet en pleatst oer in bôle. Yn in sef yoghurt set en yn 'e kuolkast sette. Straat de yoghurt foar sa'n trije oeren, oant it in konsistinsje fan sêfte kaas hat. Om de saus te meitsjen, mûle de oalje, wyn, mint, sâlt en piper yn in lyts kontener mei in dichtkant lid. To cool. Yn in grutte kontener mei in dichtkant lid, pleitsje rôtich, tomaten en komkommers, it griente mei wekkere papier dekke en de sletten salat op boppe sette. Slute en yn 'e kuolkast. Foare tsjinje, wiskje papier, gie de saus en reitsje de salade. Foegje yoghurt ta, sette en servje mei pita brea, as nedich.
Servyen: 2