- Cayenne saus - 1/4 poppen
- Olive olie - 1,5 st. spoons
- Knofelpulver - 1/4 Teaspoons
- Hûnseazens - 2 teaspoons
- wetter - 1 st. in spoonful
- red piper - 1 teelekse
- Tofu - 400 gram (snel yn 8 stikken)
- mango povschok - 1 stuk
- Korianderblêden - 2 pinken
Yn in bolle fan keenyske saus. It olie-olie tafoegje. Foegje it knofelpulver. Hjir besykje huren. Binne in lyts wetter. Foegje de grûn rút piper. Snap de tofu yn 8 rjochthoekige stikken. Marinate tofu yn in heule saus foar sa'n 5 minuten. Hâld de frettenpanne oer middelhehe. Set de stikken tofu yn in frettenpane. Fry on elke side foar sa'n 3-5 minuten. In lyts skerpe marinade taheakje en in pear minuten kokje. Sprinkle mei mango-poeier en cilantro. Bon appetit!
Servyen: 2