Wy koek sâlt-molke produkten!
Wat te dwaan om de famylje te beskermjen fan kjeld? Om mear suvelprodukten yn it fiedzjen op te nimmen! En om wille fan har previntive en heulende eigenskippen te wêzen, is it needsaaklik om de feardigens te meitsjen fan yoghurt en yoghurt thús. Om dit te dwaan, moatte jo allinich kwaliteit molke en de rjochte baktearjende leaven hawwe.
Milk en sûrmoleprodukten foar minsklike sûnens binne wichtich, dus hawwe se rjochtlik de sûne boarnen neamd: bygelyks warmer molke mei huning perfekt fjochtsjen tsjin kjeld, en molkprodukten - in geweldige foarkar fan winterferslaggen.
Kies de "boarne fan sûnens"
Mar hokfoar soart miljeu moat nimme? Fansels, it bêste! De ien dy't net allinnich de folwoeksenen past, mar ek de poppe. Mar de kar foar molke is geweldich: ien is foardieljend pasteurisearre, ien - hûs fan 'e merk, en in oar om ultra-pasteurisearre yn' e TetraPack-ferpakking te tastejen ...
Wat is it ferskil?
Foar it meitsjen fan soartmolke produkten thús, liedende nutritiologen advisearje it brûken fan ultra-pasteurisearre molke. It wurdt ûndergean mei waarmteferbining: hege temperatuer fan melkwarming (oant 137 C yn 3-4 sekonden) en syn instantaneous koeling - alle deadere baktearjes dy't yn frisse molke krije. Sokke koarte termyn behanneling mei heultemperatuer kin baktearjen ferneatigje sûnder de natuerlike vitamine-komposysje fan molke te ferliezen. In papier aseptike pakket beskiedend it produkt betrouber fan ljocht, loft, migraasje fan geuren, en gjin penetratie fan eventuele skealike mikrofoan. Ultra-pasteurisearre molke is maklik te erkennen troch it label "Superior Milk Standard", dat oanwêzich is op it pakket.
Sûnder sied - better!
Ultra-pasteurisearre molke sil in goede keuze wêze foar it koekjen fan hûske, kefir of yoghurt thús: yn tsjinstelling ta oare soarten molke is it net nedich om sied te meitsjen, dat betsjut dat hy alle brûkte stoffen nei fergeryp hâlde sil. As it sâlte molkprodukt foar kroechen opsteld is, is it ekstra belang om baby-ultrapasteurisearre molke te brûken, dy't spesjaal oanpast wurdt foar de needsaak fan bern ûnder 3 jier âld. Sokke molke wurdt makke yn in papierseptykpakket, wêryn in oerienkommende nota op 'e leeftyd fan it bern needsaaklik is. Milk en sûrmoleprodukten foar minsklike sûnens binne ek needsaaklik, lykas de deistige konsumpsje fan floeistof en iten. Nei allegear, yn molke, is der in soad kalzium nedich foar ús lichem.
Diverse Milk
Yn it laboratoarium wurde ferskate molke ûndersocht foar it fekken fan bûtenlânske mikroflora. Foar de analyze waard molke brûkt yn in pakket (pasteurisearre), yn kartonpakket (ultra-pasteurisearre) en hûsmakke molke kocht op 'e merk. De iennige soart miljeu dy't gjin ien fan 'e groepen mikroorganismen befettet, is ultra-pasteurisearre, wat ferklearre wurdt troch de heech effektive technology fan har ferwurkjen en de hege beskermjende eigenskippen fan aseptyske ferpakking. Sokke molke moatte net ferbaarnd wurde foar konsumint en fermentaasje, om't it absolút feilich is. Oare samples fan molke, spitigernôch, befette pyrogenyske mikroflora - E. coli, hefst, fungi. Dizze gefaarlike mikroorganismen kinne allinich net neutralisearre wurde troch kocht op syn minst 5 minuten. Mar it probleem is dat siedend, mei baktearens, ek in wichtich part fan alle nuttige substanzen - kalsium, protein, vitaminen. Fansels is de foardielen fan it produkt kocht op sokke miljeuken sterk leger.