- Aubergine grut - 1 stikje
- Soe saus - 2 artikels. spoons
- Vinegar - 1 st. in spoonful
- Brún sûker - 2 Art. spoons
- Honey - 1 teelike
- Sol - 1 Pinch
- Olive olie - 50 miljers
- Starch - 1 st. in spoonful
De ierapparaten myn en snijje yn lange en dikke stikken. Yn in brânende panne sette wy de olie-oalje op, wy setten dêr de slikke fekânsje, sâlt. 3-4 minuten briedeeeblanten op in fluch fjûr, dan ferminderje de fjoer, litte heal in beker fan wetter en 15 minuten opnimme, rûzje. Dan wurde de fiedings fan it fjoer fuortslein en yn in plaat set. En yn deselde frettenpuie wee wy saus: in mingde fan sojessoos, stoarm, sûker, sûker en huning. Bliuw de helte in beker fan wetter en waarm de saus foar 3-4 minuten. Foegje de roastere fekânsen yn 'e saus, smyt goed en stek op 2-3 minuten. Auberginen yn 'e Sineare binne klear!
Tsjinsten: 3-4