Mini pizza mei ham en zucchini Ik wol myn resepsje fan 'e auteur te dielen foar mini pizzas mei zucchini. De skiednis fan syn optreden is sa folget. Ien kear yn 'e jierren '90, yn' e krisis en jild fan 'e jild, hat in sintina foar in lange perioade rekkene foar it grutste part fan' e famylje ration. Se waarden sa opnij opslein dat oant no ta myn famylje net oer har hearre wol, hoewol it grienteel sels bemerkber is. Ik frege hoe't it mei koekje kocht wurde soene, dat se noch net ferwurke noas en ferdwûnen sjen litte. En dan kaam it op my oan - jo moatte har yn 'e manier fan pizza oanstekke. Sûnttiids ha ik mini-pizzas mei sûkini dy't ik faak koekje, en elkenien is bliid. Pizza is heel sûkich mei in tige lykwichtige smaak. By it rypjen fan sukchini kinne jo in protte eksimplaren nimme, yn dizze resept binne se op 'e rjochte tiid, goed, op oare kearen is de grinzen grutter as grutter.
Yngrediades:- Wetmole 1.5 tbsp.
- Sugar 0.5 tsp.
- Olive olie 1 tbsp. l.
- Salt 0.5 tsp.
- Yeast, droech 7 g
- Wetter kocht 0,5 tbsp.
- Tomatensoos 2 tbsp. l.
- Olive olie 1 tbsp. l.
- Tsjerken tomaten 4 pk.
- Tomaten 1 pc.
- Cheese Parmesan 70 g
- Zucchini 500g
- Ham 150g
- Rucola 2 g
- Stap 1 Stavere de yngrediïten dy't wy nedich binne: foar te bereiden tsien, zucchini, parmesane tsiis, grutte en krymomaten, in lytse stikje puoller, ham, olie, tomaten en greens. De gewoane pearels en delikaten binne gaadlik.
- Stap 2 Zucchini skodde, yn sirkels snipe mei in dikke fan 12-13 mm, snie de kearn mei sied, yndied yn ringen.
- Stap 3 Sûkje de sûkini mei sâlt en it ljochtsje yn 'e ringen, litte se weitsje en lit it sât komme.
- Stap 4 Lit it piper yn tige dunke stripen.
- Stapje 5 de gekke ham yn lytse kubes.
- Stap 6 Slaen in grutte tomatoes en krystomaten yn dûnse slachten.
- Stap 7 Parmesan rotsje mei fynsjes.
- Stap 8 Ut de tee om ballen te foarmjen de grutte fan in nutsje.
- Stap 9 Flatten de ballen yn lytse dûnte keken, 1 sm mear as de diameter fan de zucchini-ringen, set har op in bakblêd mei bakte papier of mei net-stokken. Fertrearje de kij mei oliveelje.
- Stap 10 Skep de rôchingen op 'e tsaken en lekker drukke se fan' e boppekant, en dronken se yn 'e tee.
- Stap 11 De tomato-saus mei de zucchini-ring.
- Stap 12 Binnen de ring lâns de perimeter en in pear fan piper op 'e boaiem pleatst, filla it mei dûke kubels, sadat de ring folslein folge is.
- Stap 13 De ham mei in beker fan tomato.
- Stap 14 Lit elke stik tomato in hânfol fan Parmesan en boppe op 'e "knop" fan kryst. Set yn 'e oven, foar 15-20 minuten foar 220 ° C foarkomt.
- Stap 15 Nimme de taretke mini pizzas út, nim de papier út. Dekorearje pizza mei pearels of arûkula, ôfhinklik fan de oanwêzigens fan grien of smaakferfanger - jo kinne in prachtige smaak genietsje!