- Butter - 4 artikels. spoons (2 - yn in polenta, 2 - yn tomaten)
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Garlic - 2 s
- Piper Red - 1/2 teaspoon
- Blêden fan rosemary - 1 teaspoon
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Swarte piper - 1/4 teaspons
- Chicken Broth - 1 Glass
- Milk - 2 poppen
- Cornflake - 1 Glass
- Parmesan Grate - 1/4 poppen
- Tomaten - 4 stikken
- Basil frisse - - te tastean
Op in pluie heakje in lyts crème en oliveelje. Yn heul oalje sette wy spices (smoare knoflook, read en swart piper, sâlt, rosemary leaves), fruze se 30-40 sekonden foar it ferskinen fan smaak. Meitsje de siel en molke oan 'e panne. Wy bringe it oan in maklik koel. Meitsje it maismiel. Koekje op middeler waarmte, hieltyd knyn. Porridge begon te snel en te bouwen. Wannear't de porridge te dwer wurdt om har corolla te oermasterjen, wachtsje wy mei in spatula en mingje it. As de polenta de nedige konsistinsje fan porridge kriget (ien lykas de flüssiger, de oar dichter), addere kroat oan en foegje it út fan it fjoer. Sofort de polenta nei in glêsafele of bakfoarm ferpleatse. Leave to cool. Tomaten binne skelpen en snijden yn lytse kubes. Yn 'e sauspanel heakje in lytse olie oalje, tomaten yn it, sâltsje en pupe te smaak. Op middelhehe bringen in slimme koartsje. As it gemak begjint te koofen, foegje bûter en basil. Rinje en kooeje oant de bûter smelt. Sels as de bûter yn 't tomato saus oplost wurdt, foegje de panne út fan it fjoer. Pencil wurdt yn neatige trijehoeklike stikken snukt. Fry de polentaen yn bûter oant in lyts skip foarme is. 2-3 minuten op elke kant op middelhehe. Sprekt in stik fan polenta op 'e plaat, soet tomato saus en servearje. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4