Cannelloni mei Canneloni is in soarte fan Italjaanske pasta. Se hawwe de foarm fan in buis om 'e 10 sintimeter yn' e lingte en hoale binnen. Cannelloni wurdt altyd servearre, om't se har smaak maksimearje. De skientme fan dit produkt is dat se mei alle soarten oanfette wurde kinne: tsiis, fleis, griente en sels fruchten. Meastal wurdt kanannoni mei tsjustere saus of mei béchamel saus servearre. Yn 't algemien is de Italjaanske keuken, wêryn't dit resee ferwiziget, net sa raffinearre as Frânsk, mar it hat dy waarmte en makliker, wêrtroch't it sa leaf hat troch de hiele wrâld. Tafels fan Italjaanske koken binne altyd lekker en needsaaklik mei in ferrassende aroma. Hjir is it resept foar cannelloni mei tsiis en tomaten puree, dy't wy jo oanbiede, te fiskjen, mei faszinearje mei syn untstentigens en ûnfermogen.
Yngrediades:- Cannelloni 200 g
- Almond 100 g
- Olive olie 4 tbsp. l.
- Koe fan Gouda 400 g
- Koe Bree 150 g
- Tomaten 500 g
- Onion 2 pcs.
- Knokke 2 klokken
- Basil fiolet fris 1 bûn
- Pepper swart grûn 4 knip
- Pearels frisse 0,5 bûn
- Salt 0.5 tsp.
- Stap 1 Foar dit skûtel, nim dan: cannelloni, elke hurde tsiis en Bree kaas foar filling, mandels, frisse tomaten (kin ferfongen wurde troch tomatoal of pasta), lûkjes, greens, knoflook en olie.
- Stapje 2 De tomaten yn 't medium slitsje.
- Stap 3 Finelytsje de greens. Garlic en lekse skel, sop mei in mes.
- Stap 4 Lit tomaten, greens, sipel en knoflook yn in keuken of in keuken mei in dikke boaiem sette. Koe 200 ml katoed wetter, tafoegje 3 kijfelpen olie-oalje en simmer 15 minuten, sûnder de lid.
- Stap 5 Tomatensoep peper en sâlle om te tastejen.
- Stap 6 Grindje mei in blender en gean nei de kant.
- Stap 7 Almond te griljen. It is it maklik om it in blender te meitsjen, mar in mortier, rôp of knip sil it dwaan.
- Stap 8 Grate hitte tsiis op in grize rôt.
- Stap 9 Cheese Brie koppen yn lytse kubes.
- Stap 10 Yn in bôle kombinearje de tsiis, grûnmelannen en 1 oseaap olie. In lytse sâlt en piper, letterlik 2 pine.
- Stap 11 Canneloni geef mei mingde tsiis. Bliuw 1 manlju fan tsiis foar poeier.
- Stap 12 It formulearje mei oaljefolle oalje en de foarkommende kanannonië yn ien laach lizze.
- Stap 13 Poar tomato puree.
- Stap 14 Lit it oerbliuwende tsi besiede en de mangels ynsette. Bake yn in foarhelle oven foar 200 minuten foar 20 minuten.
- Stap 15 Ready om daliks te tsjinjen.