Vitamin C, ek bekend as ascorbinsäure, is in wetterlösber vitamine. Oars as de measte sûchdieren kin it minsklik lichem hielendal net kin Vitamin C op himsels te meitsjen, dus moat it mei iten krije. "Vitamine C: sykte mei har definysje" - it tema fan ús hjoeddeistige artikel.
De aksje fan it vitamine. Vitamin C is needsaaklik foar de synteze fan kollagen - in wichtige struktureel komponint fan bloedsellen, tendones, ligamen en bonken. It spilet ek in wichtige rol yn 'e syntheses fan neurotransmitter neuroanfryn. Neurotransmitters binne wichtich foar de funksje fan it harsens en ynfloed op de stimming fan in persoan. Dêrnjonken is Vitamin C needs for the synthesis of carnitine, in lytse molekule dy't in wichtige rol spilet foar it transportjen fan fetten nei selleare organellen neamd mei mitochondria, wêr't fet yn enerzjy feroaret. Neame stúdzjes jouwe ek dat dat Vitamin C belutsen wurde kin oan de ferwurking fan cholesterol yn gallûssoaraten, sadat it ynfloed op it cholesterolnivo en de wikseling fan gallstones yn 'e gallbladder.
Vitamine C is ek in heul effektyf antyxidant. Sels yn lytse bedekingen Vitamine C is mooglik om unreplikbere molekulen te beskermjen yn 'e minsklike lichem (bygelyks protynyn, fats, kohrhydraten en nukleinsuren (DNA en RNA) fan skea troch frije radikalen en reaktive foarmen fan sûkerjen dy't ûntstiene troch normale metabolike prosessen of as gefolch fan eksposysje it lichem fan toxikaal en toxikaaks (bygelyks as it smakket.) Vitamin C wurdt ek brûkt om oare antyxidantaren opnij te meitsjen, lykas Vitamin E.
Unauffindigens fan vitamine C kin liede ta in soad sykten.
Ching. Foar in soad ieuwen wisten de minsken dat dizze sykte, resultaat fan in acute tekoart fan Vitamin C yn it lichem, liedt ta dea. Oan 'e ein fan' e 18e ieu wist de Britske marine dat it mooglik wie om snoeien mei lemons of oranen te heurearjen, hoewol Vitamin C sels isolearre wie yn 'e begjin jierren '30.
Symptomen fan skurven: ferhege gefaar foar skea oan 'e hûd en bloed, ferlies fan tosken en hier, pine en swelling fan' e klanken. Dizze symptomen, blykber, binne ferbûn mei it swakjen fan de muorren fan bloedfûgels, binde tissue en bonken dêr't kollagen yn behannele binne. Frjemde symptoaten fan skurven, bygelyks minderheid, kinne ûntsteane troch in ôfnimming fan it nivo fan karnitine, dy't nedich is foar it krijen fan enerzjy út fetten. Yn 'e ûntwikkele lannen is skurwite seldsum, De deistige ûntfank troch it lichem fan sels 10 mg Vitamin C kin it foarkommen. Dochs binne koartlynen gefallen fan skurven yn bern en âlderen dy't op tige strangige diessen west hawwe.
Boarnen fan vitamin C. Vitamin C is ryk yn ferskate griente, fruchten en beieren, lykas greens. De grutste ynhâld fan vitamine C yn citrus (orangen, lemonen, gripefruit). Just genôch fan it vitamine is fûn yn strawberries, tomaten, poppen en brokkoli.
Additives. Vitamine C (ascorbinsäure) is ferkocht yn ferskate foarmen yn apotheken. Lykas yn yndividuele boarnen, en as part fan multikomplexe vitaminen.
It tafoegjen fan vitamine C yn it lichem kin allinich komme mei in heurich gebrûk fan food additives. Yn dat gefal kin in persoan symptomen hawwe fan sykte, in ferheging fan bloeddruk. De kondysje wurdt normalisearre as de oerstallingen fan it vitamine ophâlde.
It nivo fan essinsjele vitamine-ynhâld yn it lichem foar in folwoeksene is 75-100 mg per dei. Foar bern 50-75. At rookers ferheget it ferlet fan in vitamine oant 150 mg.
Tink derom, dat Vitamin C is hiel wichtich foar elke persoan. It wichtichste is dat har ynhâld yn jo normaal wie.