- frisse paddestoelen - 10 stikken
- Tomato - 2 stikken
- bulbs - 4 stikken
- oaljefolle oalje - 2 items. spoons
- Wynstikel - 1 st. in spoonful
- sôter - 1 teelike
- griene fennel en parsley - 1 st. in spoonful
- sâlt - te tastean
- swarte piper - Smaak
In ienfâldige salat fan poddielen, sipel en tomaten sil goed mei fretten katoen wurkje. Vorbereiting: om sâlt, poddels, grûnend ûnder kâld rinnend wetter spielje. Yn 'e kuol bringe it sâlte wetter nei in ko. Meitsje piljes en koelje oant kocht. Wurden poddels yn in kolanderje en litte koelje, dan tenei snokke en yn in saladesfeart set. Bliuw de bulbs yn 'e heale ringen, meie mei piljes. Mienskip yn in skaal fan grienteel, snaar, sânrêch, piper en sâlt. Slút it lid en slach goed. Bliuw de resultate kleur op 'e poddels mei leuk en mingje. Set de tomaten slits op boppe, bespile mei krûden krûden en servearje salade.
Tsjinsten: 4