- Wyt droechte bannen - 500 gram
- Sweetpiper - 1 stikje
- Walnuts - 100 gram
- Garlic - 2 s
- Bay Leaf - 3 stikken
- Basil droech - 0,5 teaspoons
- Mienskip fan hops-suneli - 0.5 teaspoons
- Onion - 2 stikken
- Carrot - 1 stikje
- Tomatensaft - 250 Milliliter
- In pak fan frisse cilantro - 1 stikje
- Sunflower olie - 3 artikels. spoons
- Swart piper poeder - 3 pinch
- Sâlt - 1 teelekse
Droege bannen moatte spield wurde, folle mei wetter en litte sa oer overnight. De oare deis draaie wy it wetter yn 't de beanen stiennen, nije wetter folje, trije laurelblêden sette en op in stadige fjoer sette. Koken foar ûngefear 90 minuten oer in heule waarmte. Moargen snijden yn strippen, poppen en űnen - grutte kubes. Wy walke walnuts út 'e shell en smelje se mei in blender of moarmer. Yn in frettenpanne heakje de fekânsje oalje, jitte dêr űnen, karotten en poppen. Fry foar 5 minuten, en foegje dan ek spesjalisten en slaefde walnuts. Frygels mei gewesten en nuten foar 5 oeren minuten. Yn in pan lizze in glês tomatoap, ferminderje de temperatuer fan 25-30 minuten ûnder in sletten lid. Dêrnei reitsje yn 'e teege pompeblêdkeppeling 1 knofje knoklijk, sâlt, sliepe it lid en lit it foar 5-10 minuten brea. Cilantro en knoffel lekke snel. Meitsje de sâlte stringbannen, grientearrings en frisse koriander mei knoksel. In goede ming alles. Bliuw it lid en lit it mar sa'n 5 minuten brei. Jo kinne it tagelyk as hjittens of kâld tsjinje.
Tsjinsten: 6-7