Varieties fan brune sûker.
- "Demerara".
Dizze sûker hat syn namme neffens de dal, wêr't it makke wurdt. Dit is it meast bekende type brune sûker. De ferskaat "Demerara" is karakterisearre troch benammen grutte kristallen fan in brune-gouden kleur. Dizze sûker is raffinearre en ûnfrede. Nuttige eigenskippen binne mear karakteristyk fan 'e ûnferwachte foarm. Yn Ruslân kinne jo beide soarten fan dizze soarte sûker fine.
- "Muscovado".
De smaak fan dizze soarte soarte fynt karamel. De iennige minne "Muscovado" is de manier fan opslach. Dit suiker absorst feiligens tige fluch. Dizze soarte is karakterisearre troch in tige tsjustere kleur, wat betsjut in hege molasses-ynhâld.
- "Turbinado".
Dizze soarte krige syn namme yn oerienstimming mei de behanneling metoade - gebrûk fan wetterdamp (turbine). De ferskaat is karakterisearre troch in relatyf lyts ynhâld fan molasses.
- Barbados swarte sûker.
Dizze soarte hat de ynhâld fan 'e heechste molasses, en dêrtroch is rjochts as erkend as de weardefolle wearde fan sûker yn' e wrâld.
Komposysje fan sûker.
Reed sûker befettet in soad nuttige komponinten en wichtige spoar eleminten. Under harren, potassium, magnesium, sint, kalzium, izer en fosforus.
- Potassium hat in foardielich effekt op 'e dieren, bydrage oan har suvering, ferbetteret it metabolisme, it befoarderet it fuortsterkjen fan toskinen en toskine út it lichem, posityf beynfloedet it kardiovaskulêre systeem.
- Kalzium helpt om jo nagels en sûnens te hâlden, helpet de bonken te fersterkjen. Ferantwurdigens beynfloedet de koagulabiliteit fan it bloed en it funksjonearjen fan it nervous systeem.
- Sink is in ûnmisbere helper yn it wurk fan it hematopoiesis systeem. It stipet ek yn it wurk fan fetter metabolisme.
- Koper hat in ynfloed op it fersterkjen fan it immunsystem.
- Magnesium promovearret rappe oanpassing nei it kalde seizoen.
Cane sûker foar in sûn diet.
Reed sûker is ûnderdiel fan in sûn diet. It is oanrikkemedearre foar opnij nei swiere fysike aktiviteit, is in ûnderdiel fan ferskate diessen, wurdt brûkt foar sûne baby-iten. Benammen brune sûker sil brûkber wêze foar allergiepersikers.
Reed sûker is tige populêr yn Japan. Dit is de wichtichste komponist fan Japanske keuken. De Japanners beskôgje brún sûker om it it balmste fermogenprodukt te wêzen. Yn Europa is sûkerguod ek tige populêr.
Sprek oer de unike eigenskippen fan sûker, it is it wurdich om in oare ding te neamen - tsiende sûker is tige lange troch it lichem opnommen, om't it in komplekse kohrhydrate is. It minsklik lichem is mar 50 gram sûker om in unferfangbere snoek fan enerzjy en enerzjy te krijen, wylst jo figuer net skeakelje sil. Yn 'e kaloarje, saneamde kanaal is fergelykber mei konventionele buertsûker, mar syn komposysje is folle better as syn komposysje.
Om alle brûkte eigenskippen fan brune sûker te evaluearjen, befetsje jo yn jo dieet. Deistich gebrûk fan dit produkt sil jo in prachtige smaak jaan, unyk smaak en ungewoze sûkel.