In protte nuttige en lekker krûden en griente, beammen en fruchten groeie yn 't tún, yn' e bosk en op it fjild. Soupen fan vitamine krûden en grienten binne tige brûkber. Op in heule dei meitsje in sop fan ús "simmer sân", en jo sille de bern net wis oergeane om in oare loaie te iten - it skûtel sil licked wurde!
Nimme foar in reseezje :
- 3 komkommers;
- 100 g salades;
- op in bui fan griene pearels en dill;
- 4 potato's;
- 3 gekke aaien;
- 4 tabel. loftpoaten fan sûker;
- sûker;
- siete sûpe - te tastejen;
- 100 g fan apples of droege fruchten.
Tarieding :
- Sûget apples (of droechte fruchten) mei twa glês kochend wetter, koch en besykje ûnder it lid foar 3-4 oeren.
- Koartje de ierappels yn in skelp, koel, skjin, ynkoarten.
- Frisse komkommers snipe yn lytse kubes. Salade, parsley en dill fein skip.
- Protein hurd-boilede aaien feine tûkje, en jokke sertaak troch in sân wekke en ferbine mei sûker.
- Folje mei ynfúzje, fied it griente, greens, sûker, citronsaft.
Nimme foar in reseezje :
- 3 liter wetter;
- 500 g jonge bûk mei tops;
- 6-8 middelgrote potato's;
- 2 karotten;
- 2 stielen en sâltekenens
- 400-500 g koargatten;
- 4 tomaten;
- 100 g griene sipel;
- sauer crème;
- baai, feltsjes;
- sâlt - te tastean;
- 3-4 poppen fan 'e piper.
Tarieding :
- De rûzers yn strips, stiel fan sâléery en moeras mei stoksticks te knipsen. Kowe it wetter en kochtsje 15-20 minuten.
- Add sliced and scalded beet leaves, zucchini, potatoes, tomatoes, onions, greens, pepper, salt, cloves, bay leaves and cook until ready. Serve mei sûker.
Nimme foar in reseezje :
- 100 g koar;
- 1 katoen en woartels;
- 1 bier en in bosk fan jonge beetroots.
Tarieding :
- Alle grutte snijden, gitte wetter en koken foar 30-40 minuten op hege waarmte, ûnder it lid. Opstien 15 minuten en dan stjoerje.
- Kieze de beetopsjes, koekje oant dien.
- Rub de rôze beetroot op 'e rôt en smite de sap yn in pot mei de topen om de botvine in prachtige kleur te jaan.
- Serve mei gekke aardappelen.
Nimme foar in reseezje :
- 1 liter wetter;
- 300 g of nettle;
- 100 g ûnein;
- 1 tabel. in leppel fan miel;
- 1 tabel. in lekker fan bûter;
- 2 gekke aaien;
- in bosk fan parsley en dill;
- 100 g sûker foar tankberens;
- sâlt en piper - smaak.
Tarieding :
- Lynylde peal, feilich sop, sûpe mei miel yn bûter.
- Wash nettle, snij it geweldich, drukke it mei wetter, tafleegje, sâlt, piper, bring nei in koel en kieze foar 2-3 minuten.
- Ijgen skjin, snel yn kubes. Wash greens of pearels en dill, droege, grind.
- Yn 'e platen lizze aaien en greens, soepje sop, seizoen mei sûker.
Nimme foar in reseezje :
- 700 g jonge beets;
- op in bosk fan dill en griene űnen;
- 3 bakken sûker en bier kvass;
- 3 komkommers;
- 5 aaien;
- in healjier;
- sâlte, klokpiper.
Tarieding :
- Dill en loft reitsje mei sâlt.
- Jonge beets wurde gekocht, yn in kolander pleatst, lyts hekke en foldwaande yn in bak.
- Add to the beet sour cream and cooked beet kvass.
- Yn deselde panne sette de hurd kochte en snie yn ferskate stikken aaien, snijde yn lytse stikjes frisprinte frisse kucumber, dill, slices fan citroen. Besykje en piper.
- Jo kinne fleis brún tafoegje (strangele, sûnder fet) en gekke fleis.
Nimme foar in reseezje :
- 4-5 stikken bôt;
- 3 gekke potato's;
- 2 komkommers;
- 100 g griene sipel;
- 3 aaien;
- 3 liter wetter;
- 4 tabel. loftpoaten fan sûker;
- 1 teaspoon fan siedsoer;
- griene pearels, dill;
- Sâlt, sûker - te tastean.
Tarieding :
- Peeled en feine happe beets folkje mei wetter, add citrus sûker, koekje foar 30-35 minuten.
- Fertrûklike briedsealde kâld, beetroot, gekocht ierdappels, slikke komkommers, fein lekkende sipels en aaien, sâlt sûker, sûker en sûker sakje, reitsje.
- By it servearjen, besproken mei parsley en dill.
Nimme foar in reseezje :
- 1/2 kop fan wyt kohl (300 g);
- 200 g ierappel;
- 2 karotten;
- sâlt - te tastean;
- 1 tabel. in lekker fan bûter;
- sûker foar tankberens;
- greens en kondysjes - as winsklik.
Tarieding :
- Snied it griente yn slizen en simmer oant sêft.
- Koele, wâltsje it griente troch in fêste seil. Bliuw de brún, bruts nochris nei in koel. Foegje de bûter oan 'e sop, seizoensje mei sâlt en lit it brea. Season with sour cream, add greens and seasonings.
Dus, der binne in soad ienfâldige reizen foar lekkere suppen, mar wy hawwe it oer de lekker fan har ferteld.