- Peking koel - 200 gram
- Gurken - 2 stikken
- Avocado - 2 stikken
- Radiisk - 6-8 stikken
- Dill - To taste
- Parsley - To taste
- Cilantro - - te tastean
- Kefir, molke, kvass of wetter - 1 liter
- Sâlte see - - te smaak
Foar de tarieding fan rau roar okroshka is it needsaaklik om it griente foaral sûker te kiezen. Allegear moatte ripe, sûklike, frisse, fral - avocado. Bitter en hurd avocados kinne alles fertsjinje. Dizze okroshka draait it maklik en dêrom soe ik it graach oanrikkemandearje oan elkenien dy't oan ferskate diessen hinget en wol gewicht te ferliezen. Hoe kooeare roer okroshka koekje: 1. Ferlitte de boppeblêden fan Pekingkok, as nedich - spielje ûnder flinke wetter, dan droech. Kip it ko. 2. Soargje komkommers, skelpje, yn kubjes slute of grate op in grize rôt. 3. Slaen de avokado, yninoar hingje, bineare om de stien. Yn 'e knoopstik in knip, dan sil it dan maklik útkomme. Kies in spoon mei pulp, snel yn kubes. 4. Spoene de radysje, slaan yn heule ringen. 5. Dill, koriander en peterslje grusje siele, en dan tinchop. 6. Mienskip alle yngrediïnten, sâlt. 7. It okroshkovuyu filling mei kefir, molke, kvass of wetter opfielen - ienfâldich of mineral. Der is al in smaak fan smaak. Syroednic okroshka is klear! Bon appetit en goede sûnens!
Tsjinsten: 3-4