Salat mei frisse knokke Kirje is in plant dy't in nijsgjirrige knoflook smaak hat. It is tige nuttich en hoe't it lange ferwachte earste grien aktyf tafoege wurdt oan it dieet. Fan maitiidsfruchten en wylde knoflook kinne jo in lekker, frisse sâlt meitsje. Wachteleieren kinne ferfongen wurde mei hûn, en ynstee fan sûker, add home-made mayonnaise. Salade wurdt foarkar te meitsjen yn lytse dielen, omdat it net nedich is om te litten foar opslach yn 'e kuolkast. As sâlting foar salades kinne jo swarte ierd piper brûke yn kombinaasje mei jo favorite spices of nôt sâlt mei krûden nimme. Yn 'e bedriging fan tariedingstiid is de tiid ynsteld foar it sûkjen fan de wachteljoggen (4 minuten fan' e siedpunt, en set de aaien yn kâld wetter).
Yngrediades:- Radich 200g
- Kikkert 1 pc.
- Smaak 3 tbsp. l.
- Eiers wite 10 pcs.
- Cheremsha 1 bûn
- Salt 0.3 tsp.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Stapje 1 Sâltsje te meitsjen, gekocht wachtige eagen, radys, kikkers, wylde knoflook.
- Stap 2 Cherriesh grof ôfslaen, ôfsletten diel fan 'e wyt tips. Finsterje de greens.
- Stap 3 Foegje de rôtichje wosken, skildich en slikke flink.
- Stap 4 Ijgen om te skjinjen, 9 stikken snelje yn 8 stikken (men sil bliuwe foar dekoraasje).
- Stap 5 Foegje it skjin en slikke kikkert, sliepe salat mei sûker. Sâlt en seizoen. Stir.
- Stap 6 Slaim fuortendaliks nei tarieding, it dekorearjen fan de aaien mei skippen en greens nei smaak.