- Orangen - 2 stikken (of 1 grut)
- Chocolade - 1 stik (tegel)
- Sûker - 200-300 gram
- Wetter - 200-300 Milliliter
Earst hawwe wy de topen of ezel fan orangen ôfsnien. Dan in tige wichtich punt - om te dekken fan it skelp fan orangen - glêd, moaie en lange streken. De stripen moatte yn in búk set wurde, fol mei wetter, brocht nei in koel en krijde in pear minuten, en draaide de proseduere wer. Dęrnei moatte de stripen foar sa'n oere yn sûker siroop kocht wurde (sûker + wetter 1: 1). Dêrnei koel we de oranje krusten op it griis, sadat it glês oerflak is. Dêrnei spjalte de sûkelade yn in wetterbad. Sliep yn sûkelade stripen (heal of fol), set op perkingsje en wachtsje oant it chocolade net wer opsette sil.
Tsjinsten: 7-8