In resipe foar fretten kroaten mei fleis
It geheim fan dit resept leart net yn eksoatyske yngrediïnten en jildt sels net op hokker soarte gerjochten dy't jo kokje. It is allegear oer spices dy't de smaak fan it skip feroarje kinne bûten de erkenning. Yn ús gefal wurdt it smaak en thyme. It binne dizze krûden dy't meast sukses kombineare wurde mei beide ierappels en fleis. Yn 't algemien, om seis dielen fan dizze lepping te meitsjen, sille wy hawwe:
- potatoes - 12 pcs.
- Porkfleis of hûnfilet - 500 gr
- onions - 2 pcs.
- Sâlt, thyme en smaak - om te tastejen
- oaljefolle oalje
Dus, it earste wat wy dogge, wurdt it fleis yn lytse stikken knippe en it op it skoldende oalje.
No gean de siedingen oan. Beskermen foarkar tige fein.
Wylst it fleis en de űnen in gouden teken krije, ferwyt wy dan en lykje stikken potato's.
Sawol jo seagen dat it fleis roast mei űnnienen de krekte kleur waard - wy skine ierappels. Op dit punt moat it fjoer minimaal wurde en mei in lid lutsen.
Nei 15 minuten, lûk it lid en spiisje mei spices en sâlt, wêrnei't wy fierder noch 10 minuten yn 'e iepen lizze. Foar in sels kryst, ferjit net om de ierappels en it fleis te foarkommen. It fertaatstaal perfekt smakket mei in salat fan frisse tomato of mei sauerkraut.
Hoe yn 'e oven potatoes mei fleis bakken
Dit resept is oars as it is yn 'e oven steld, in lyts ferskillende kursus, en ynstee fan oalje, smaak wurdt brûkt.
De yngrediïnten binne noch itselde.
Krekt lykas yn 'e foargeande saak sieten wy fleis en ierappels yn lytse kubes.
Bake it yn in flinke keramyk of thermo glêsbefeiliger.
De earste laach sil lytse stikjes fet wêze, dy't it evenich wêze moatte en ticht op elkoar op 'e skip.
Dêrnei set de ierappels op 'e bears.
Boppe op ierappels spije sâlt mei spices en sliepkeppel.
Dêrnei folget de fleisline. It is ek needsaaklik om te sâljen en te bespyljen mei aromaatyske seizoens.
Dus dat it fleis en de ierappels yn 'e oven wurde net droech, op' e hichte fan 'e boppestee ite de fet.
Wy sette dit ynstrumint yn in goed heuvelde oven nei 230 graden foar fjirtich minuten.
Op wil kinne jo de fette bitsjes fan it taret skine fuortsmite, en dan alles oanmeitsje.
Fan dranken nei in fergelykbere skip, griente en frucht saks, appel compoten en winen binne geweldich.
Sauses foar dizze delikatesse binne oan te rekkenjen fan tomaten en sûker mei knoflook, swarte piper en greens.
Salades binne benammen foar friske griente (lykas koals, komkommers, tomaten, sipel, greens).
Dat is alles. Niets komplisearre, sa't it liket. De tiid fan it koetsjen en iten is needsaaklik min, mar lekker en hertlik iten is garandearre. Meat en ierappels binne net allinich appetitearje, mar ek nuttich. Tink derom fan dizze resepten, om't se fruchtber wurde kinne en de festive tafel. Jo kinne der wis fan wêze dat dizze leuke iten tige fluch is. Bon appetit!