Pankoekjes fan smeltsje Pankakes binne geweldich! Dicht, smaak, geurig, zeer nourishing en nuttig, genoeg een of 2 pancakes per servet! Jo kinne dizze panko's mei allegeare sûchbedekking oanbiede, en jo kinne sels sûnder dat, om't se nei briede wurde, wurde fuortendaliks mei bûter gewoordele en is al ungelokkich lekker wurden!
Yngrediades:- Groats manna 2 tbsp.
- Wetmole 2,5 tbsp.
- Iten fan hûn 4 pcs.
- Sûker 4 tbsp. l.
- Sâlt 1 lintsje
- Sunflower raffinende oalje 125 ml
- Yeast droech 5 tsp.
- Wetter wetter 1.15 l
- Stap 1 Foar de tarieding fan pekken fan smoelina nedich wee wynmûn, semolina, aaien, droege hef, sâlt, sûker, raffine fegetabel oalje, wetter.
- Stap 2 Foar in oere en in heule foar fruiting meitsje wy in wreeking. Om te begjinnen, yn 2/3 poppen fan waarm wetter koenen wy droegen droege en sûker.
- Stap 3 Yn in djippe skûle, lit 1 litre mei siedende heilwetter de dûrde lever mei sûker yn ite, foegje smolina, sâlt en moar.
- Stap 4 Wy knetsje mei in swipe. Wy moatte safolle mâle nedich wêze dat de tee wurde as in dikke sûker.
- Stap 5 Leave de têst foar 60-70 minuten by keamertemperatuer. Nei dizze tiid gie it yn 'e tee fiedende oalje.
- Stap 6 Fiere de aaien en sêft, mar sorgfältig. As de tee is te dik - moatte jo in lyts wetter opjaan, as flak - it miel mingje.
- Stap 7 Op 'e ein krije wy in gewisse dough as sûker.
- Stap 8 Fry de pankoeken op in heule brânwet op beide kanten, en ite 1 folslein swollend tee yn ien pankoak (ôfhinklik fan hokker diameter fan de frettenpane, oer de pankoeke wie 1 sm in dikte).
- Stap 9 fuortendaliks nei it brúnjen fan fretten feneane pankakes mei bûter - it makket fuortendaliks in pankoek.
- Stap 10 Op it lêst krije wy in hege stap fan lekker, prachtige pankoeken!