- melk - 1 liter
- Sûker - 4 artikels. spoons
- aaien - 1-2 stikken
- Miel - 3-4 beker
- sâlt - 1/2 st. spoons
- sânloft oalje - te smaak
- soda - 1/2 Art. spoons
- oalje - te smaak (foar fretten)
- ham, gekoelde aaien, griene sipels, mayonaes, oliven - Om smaak (filling)
1. Yn in bakje mingje de aaien, sûker en sâlt oant it sûker ûntlient. Add 1 tofke mof en bakte soda, rûzje. 2. Rin mei 1 oseaap sulverblokje en 1 tof molke. Foegje de oerbleaune moar en mingje oant glêd. Troch de oerbliuwende molke yn in pear kearen ferminderje, trochgean te reitsjen. Jo moatte in slach krije. Meitsje de teed foar 10-15 minuten. 3. Brûk in potsje, de tsiis yn in brúnpanne en it pankoek oan beide kanten jit oant roard. 4. Grize de ham, gekke aaien en tongen. Set yn in bôle en mingje mei mayonaise. Set it resultaat folle yn 'e midden fan elke pankoek. 5. Sjoch de rânen fan 'e pankoeken mei jo fingers en feilich mei in toskepp. String olives op in toskpyt en tsjinje.
Tsjinsten: 3-4