- Dûnse lavaas - 3 stikken
- Eggs - 4 stikjes (1 foar lubryk)
- Hard cheese - 150 gram (gouda, Kostroma, Russysk, hurde kaas.)
- Suluguni - 400-500 gram
- Kefir - - Parts
- saus "knoflook" - - te tastean
- Swarte piper, greens - - te tastean
Yn in djippe plaat, whiskje trije aaien, foegje kefir en garlic saus (bygelyks Heiniken). Al it goede slaef. Yn 't mingje, foegje knikke greens, en jou it yn' e pre-grate tsiis. Wy mingje goed, it wichtichste ding is dat de flüssigens genôch is, dus jo moatte kefir keare yn 'e ming. Yn 'e ierde foarm (pan) ferbreide wy it pita-breed dat de rânen dêrfan hingje. Sprekt in dûnte laach fan it gemak mei tsiis en in goeie piper (sparje gjin piper - it is in Georgyske skûtel). Wy jouwe it fan boppe ôf mei in oare lokaasje. Fan boppe ôf sprekt noch in oare skealje fan tsiif en ferdylgje de ferrinnende rânen fan it legere pita brood. Slipje it skippe aai. Wy sette de koek yn 'e oven (180 graden) foar 20 minuten, en dan ferwiderje wy it, spjirre it mei griene Gauda en set it yn' e oven op 220 graden, oant gouden brún.
Servyen: 8-9