- kefir - 500 milliliter
- aaien - 2 stikken
- moar - 300 gram
- Sâlt - 0,5 teaspoons
- Sûker - 0,5 teaspoons
- soda - 0.5 teaspoons
- grienteel - 3-4 st. spoons
Foar de tarieding fan pannenkoeken is it winsklik om kefir-ynhâld fan minstens 3,2% te nimmen. Vorbereiting: Yn 'e keuze kefir, aaien, sâlle en sûker. Heat, hieltyd oanwêzich, oant 60 graden. Fuortje fan 'e waarmte en tafoegje miel. De tsje moat soargje as in tee foar pankoeken. Snoeie de soda yn in glês kokend wetter en oan 'e teat taheakke. Foegje it fekânsje oalje en mingje. Bliuw de test om 30-40 minuten te stean. Heakje it griene oalje yn in frettenpanei. Meitsje in leppeltsje, de dau yn in frettenpanne en fris fan beide kanten nei in roze kleur. Finished pancakes put on a plate, lubricating a piece of butter. Om de pankoeken waarm te hâlden, pleatse se yn 'e oven, opwaarmje oant 100 graden.
Tsjinsten: 4