Salade fan griente en brea Dit is in Italiaanse salade fan griente en brea. De Italjaanske keuken soarget foar de resten fan iten en dit resepsje makket it mooglik om brea te brûken, dy't sûnt juster wie bleaun en is net mear sa soft. Slices fan droege brea snoeide de sûch fan 'e salade en wurde sêfter en lekker. As de hûd fan komkommers hurd is, dan is it better om it te besunigjen. Ik haw it brea ek foar it frijen snupe.
Yngrediades:- Tomaten 300 g
- Gemeenten 170g
- Onion purple 70 g
- Basil griene frisse 30 g
- Bread wit 200 g
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Sâlt 4 g
- Knokje 1 nekke
- Mienskip fan poppen 2 g
- Stapje 1 Priveare de wichtichste produkten: griente greens, bûter en brea.
- Stap 2 Slaat de tomaten, skuorre yn skippen en sette yn in saladesfeil.
- Stap 3 Foegje tofke lekkige, lege knoflook, seizoen mei sâlt en piper. Olive oalje tafoegje, mingje en ferkeapje foar 1 oere.
- Stap 4 Dêrnei sette ferwetterde komkommers en basil, skippen fan brea, yn in droege panne yn 'e saladefet.
- Stap 5 stjoerje en fuortendaliks tsjinje.