Appetizer fan komkommers Koe feestlike orizjinele snacks yn 'e simmer en hjerst, as yn oerfloed goedkeap of sels har eigen griente en greens in wille binne. Jo kinne fantasearje en útfine net-stop. Oanfette tomaten, boaten fan kleurere Bulgarije piper, canapé en aubergines - alles is sêftich, lekker en ûnkrêftich brûkber! En hjir is in nij idee - rollen fan frisse komkommers. De kombinaasje fan dizze sâtige griente mei kromke, rôze piper en krûden jout in tige nijsgjirrige, orizjinele smaak. En it ûngewoane ûntwerp fan dizze snack sil gjin ien fan jo gasten ûnpersoanje. Bang net bang foar it oanwêzjen fan rôze poppen ierappels yn in resept fan kokumber rolls. Dit is algemien gjin piper, mar in bysûndere, tige fraaie spiis, dy't de droege of saillige beammen representearret fan 'e beam fan Schinus terebinthifolius, dy't groeit yn hjit Brazylje. Se brûke net as swarte of reade piper, mar leafst, mei in seldsume smaaklike smaak. Jo kinne se net folslein tafoegje, mar pre-ferwiderje se mei it fleantúch fan it mes. Mar it dekorearjen fan kokselrollen is noch hieltyd better mei fûgels.
Yngrediades:- Kikkert 3 pcs.
- Kebab, smaak 100 g
- Fresh dill 0,5 bûn
- Griene sipel 0,25 bûn
- Roze piper 1 tbsp. l.
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Foar in snack, 3-4 glatte komkommers, greens, smoarch sêfte tsiis en in hânfol roske piper sil nedich wêze.
- Stap 2 Komkommers binne goed wosken, yndrukt yn dine streken, sprekt mei sâlt en links foar 10-15 minuten om tafoegjende focht te krijen.
- Stap 3 In pear stalken fan dill en 3-4 fieders fan griene űnen binne goed gewoopt, droech en feilich hurd.
- Stap 4 ferbine de kaas, greens en 1 tbsp. l. roze piper.
- Stap 5 stjoer de miks grûnend.
- Stap 6 Fertrearje de kikkeblieders mei in papierhúske en wrapje se yn rollen mei in toskepp.
- Stap 7 Mei in kulinarêre saak, meitsje de kokumber rolls mei in tsiismjittich en fertsjinje mei in pear poppen op boppe. Sâlt mei sâltkeppers.