- Sûker - 140 gram
- roasted hazelnût - 100 gram
- aaien - 2 stikken
- bûter, - 175 gram
- pearen - 5 stikken
- swart chocolade - 50 gram
- jam fan aprikot - 2 Art. spoons
- pankoekmiel mei bakpulver - 140 gram
1. Yn in itenprozessor grindje de hazelnûte en mingje it mei miel. Foegje de bûter en reitsjen oant de tee liket te wêzen mei brúnkoarmen. Sûker en aaien taheakje. 2. Wy sûpe en skip twa pearen út 'e skelp, foegje de kearn ôf en snel yn lytse stikken. De foarm wurdt lilk makke mei oalje, wy dekke it perkmaat, wy ferstean de tee dêr. 3. Riemen de oerbliuwende pearen út 'e skelp, foegje de kearn út, snel de finstere stikken oer de dau en drigje it wat nei binnen. 4. Oven waarm oant 160 graden, set de foarm dêr en en ien oere (de tee moat elastysk wurde). Nei it nimme it formulier út 'e oven, en lit it foar koart lizze foar sa'n 10 minuten. 5. Wy nimme de kook út 'e mûs en bringe it nei it gat, folslein ite. Wy fetje de toer mei waarm stof. Kin oan 'e tafel tsjinne wurde.
Tsjinsten: 6