Kokke fan jelly De resepsje foar dizze tsiis lei ik út 'e ferpakking fan it jelly concentrate. De tee, dêr't dizze keukje makke is, troch de fiedingsnivo, dy't yn 'e sauer konsintraat is, in moaie roze kleur hat. As, neist, in gaadlike crème kieze, dan kin sokke bakke in goed ornament wurde fan it festivel wurde. Prepare in cake is net dreech en nimt net folle tiid. No is er yn myn piggybank. Jo kinne in kleurich stikje tsje meitsje mei in jelly fan ferskate kleuren. Benammen effektyf sjocht ek kiwi, raspberries (aardbei) en oranje.
Yngrediades:- Wetmole 3 tbsp. l.
- Eier kokje 3 pcs.
- Tafelstoel 1 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Dry koken konsintraat 250 g
- Bose 70 g
- Raspberry jam fan 150 g
- Sûkerpulver 50 g
- Gelatine 10 g
- Cream 300 ml
- Raspberry jam 300 g
- Stap 1 Om in bûk te meitsjen, droege jelly konsintraal (bygelyks "Malina"), puollen, premiume moarns, soarte en bakken soda.
- Stap 2 Trenje de protten út 'e jonkjes.
- Stap 3 Wip de whiten yn in steile skuom.
- Stap 4 Brushje de jelly oant it los is en sifs troch in sân.
- Stap 5 Pleatst de jonkjes mei it konsintrearjen.
- Stap 6 Grize de mass goed.
- Stap 7 Yn it gemak tafoegje miel, soda, ferwûne mei wyn, en wippe whites.
- Stap 8 Soargje de dough omtinken oant uniform mei in spatula fan 'e boaiem op.
- Stap 9 Lege de tee yn in útstallearre foarm, oelje en sprinkele mei miel.
- Stap 10 It foarwerp yn 'e oven sette, preheat op 180 ° C, en bak foar sa'n 30-40 minuten (oant it droech spul).
- Stap 11 Lit de fekânte kofje op it patisserie-griis meitsje, koenen, ferlitte mei in ynkommende droege djippe skouder en fergees foar 7-8 oere. Nei dizze tincture smakket de toskens net by it snijen.
- Stap 12 Mei in skerpe mjittje de feart horizontaal yn 2 lagen fan deselde dikte.
- Stapje 13 Lege legere lagen yn 'e toetsring. As yn 'e takomst it nedich is om it laach te fersprieden mei in dikke laach skeakel of soufflé, dan is it better om in dikke foarkleur te meitsjen as riem. Fan dêrút in lange strip meitsje, falle it yn ferskate lagen en wrap om 'e rânen fan' e laach, omheech oer it yn 'e foarm fan in hege kante. Dizze ring hinget better in laach fan smaak.
- Stap 14 Om de smaak te meitsjen moatte jo smaak fan fet ynhâld fan 32% nimme, puollere sûker, raspene jam en gelatine.
- Stap 15 Gelatine soene yn in lyts bytsje kâld wetter foar 30 minuten.
- Stap 16 Pleatst de gelatine-kontener yn in wetterbad en ferliede it, sûnder siedend tefoaren.
- Stap 17 Stel de jam yn 'e gelatine.
- Stap 18 it miel trochstrings oant glêd en kâld oant 30 ° C.
- Stapje 19 Peilskremje yn in steile foam.
- Stap 20 Sla in krûdkôle jam mei gelatin.
- Stap 21 Dingje de sâche oant glêd.
- Stap 22 Op 'e taret lagen mei in rim fan foel sette de smaak en nivo. De blokje wurdt 3 oeren yn 'e kuolkast pleatst om de smaak opfloed te ferstevigjen.
- Stap 23 Frozen souffel wurdt mei in dûnte skealje fan jam foar bettere oanhing oan 'e topflier.
- Stap 24 Op 'e jam sette de boppekant fan' e cake en druk it.
- Stap 25 Ferljochtsje de glêsring fan 'e cake.
- Stap 26 Boka en it boppekant fan 'e kofje mei jam.
- Stap 27 Lit de kroech mei krûm fan smoarge merie-kekjes besykje en it boppekant fan 'e toer mei hiele keuken dekorje.