Dûbele pankakes Ik haw in protte as twiljocht mei in knappe krúst, mei knofel smaak, dy't om it hûs hinne draait, hjit famylje oan 'e keuken. En as de ierappel pankoeken op sa'n manier kocht wurde dat in pankoek op ien side komt, en in smaak en sûpe hynstekken op 'e oare? It eksperimint wie in sukses. Eltsenien die echt pankakes "twa yn ien" - lekker en geur.
Yngrediades:- Chicken breast 300 g
- Black pepper powder 3 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 50 ml
- Sâlt 3 lintsje
- Knokke 10 g
- Onions 1 pc.
- Eier kokje 2 pcs.
- Smaak 2 tbsp. l.
- Potatoes 4 pcs.
- Grûn koarter 1 g
- Stap 1 Foar de tarieding fan potato-hûn pankakes, sille wy hurdbrêge nedich hawwe, potatoes, sûker, sipel, aaien, sâlt, knoflook, sânloft oalje.
- Stap 2 Slaen de ierappels mei in blender tegearre mei heal de knoflook en űnen, befetsje 1 oseaap mei sûker, aai, in knyn fan sâlt en piper.
- Stap 3 Sliepe de kroast mei in blender mei de rest fan knoksel en ûnnes, sâlt en pfeffer oanmeitsje, ite ite, koarander, 1 ierepoon sauer smaak.
- Stap 4 Op in heilende panne mei grienteil en in ûneaap, ferspuie de ierappelsmyk. Top mei in teaspoon brocht de fleisgemik. Align.
- Stap 5 Fry de fritters oan beide kanten oant gouden brún.