- Pulp pulp - 4 poppen
- Sûker - 5 glêzen
- Lemon - 2 Art. spoons
- Pectin - 2-3 st. spoons
Wy skjin ripe pearen en feitsje de stikken. Pearen yn in topte wurde mei in lyts ferrassing om sûch te krijen. Piktine en citrus sap taheakje. Wy bringe de massa oan in koel. Bliuw de sûker stilste mingd, bringe nei in koel en kok op hege waarmte. Dus dat de jam net skoe, kinne jo in stikje butter of margarine tafoegje. Aha! lyts geheim! Jab koek noch in 5 minuten. Jam moat fan sokke konsistinsje wêze as op it foto. Oanfreegjen om dit te kontrolearjen: as in drop fan snoei sprekt op in kâld plaat, dan is it klear. Roll up. Bon appetit!
Tsjinsten: 10