Pesto di Presemolo

Behoarlik grind yn in fiskerijproses: oliveelje, kapers, oregano, wyt wyn Yngrediadjes:

• Olive olie - 1 glês
• pearelsblêden - 1 beker
• Capers droegen - 2/3 poppen
• oregano - 1 st. in spoonful
• Witte wyn - 1 Art. in spoonful
• red chili - 1/2 teaspoons (ferwûne)
• filet fan anchovy yn oalje - 2 stikjes (oalje drain)
• Knoflook - 2 tosken
• sâlt en piper - - te tastean

Ynstruksjes

Doarst grind yn in food processor: oliveelje, kapers, oregano, wite wyn, krypiapfeart, anchovyfilets en knoflook. De saus moat gild wêze. Siel mei sâlt en piper om te tastejen.

Tsjinsten: 3-4