"Fisk yn in wrapper" Ungewoane koken fan fisken yn pergamint, ik tink dat dat jo oandacht needsaaklik is. De fisk is lekker en sêft. En it is net wurdich te praten oer de foardielen fan itenjen fan iten foar in pear. De fisk is feestlik en elegant yn in sprinkling fan lieten en poppen. As de grutte fan in filet fan pike perch is lyts, is it mooglik om diels oan elke gast op in "snoekje" te jaan. Yn myn gegevens wurdt de fisk oan 'e tafel tsjinne yn in mienskiplik skip, wêrnei't it maklik dield wurde kin yn dielen. Oan 'e boaiem fan in protte sûch út griente en fisk. Kissen foar fisken kinne as oare griente tsjinje - zucchini, zucchini. Ik hege oan te reitsjen om dizze fiskje te koken.
Yngrediades:- Pike perch filet 250 g
- Brokkoli koel 200 g
- Leek 100 g
- Pepper sûker 1 pc.
- Honey 10g
- Thyme (Thyme) friske 10 g
- Soy saus 10 ml
- Olive olie 50 ml
- Stap 1 Om dit skûtel te meitsjen moatst it pike filet, broccoli koelje, leeks, reade sûker, in pear twigs fan thyme; Foar saus om söny saus te drinken 1 teelspoon, flakke huning 1 teelspoon, olie oalje.
- Stap 2 Waskje en droegje it ko. Untwerp op 'e bloeiens. It tsjinoerstelde yn dûnse platen meitsje.
- Stap 3 Reitsje de sied en wyt wangen, yndield yn dûnse semiringen. Wash watjes, getal trije stielen, knipje it wyt diel yn dûnte streken.
- Stap 4 Lit it parsemint fersykje (grutter dan de lingte fan 'e fiskfilet). Yn it sintrum snel de snoeide brokkoli.
- Stap 5 Oan 't boppekant fan it koel lei it waskke en droege filet fan pikeperch.
- Stap 6 Drukken de filets mei sûchde lions.
- Stap 7 Boppe de űnder, regelje de heulringen fan sûkerpiper en in pear twigs fan thyme. Oan beide kanten weigje wy it perkmaat, wy fertsjinje it yn 'e foarm fan in snoepwrapper. It boppeste diel fan 'e wrapper is bliuwt iepen om steam te ûntkommen as waarmt.
- Stap 8 Stel de fisk mei griente yn 'e steamerwetter. Add one sweet pepper. As hy stokket, brûk it it dekor foar it dekorjen. Boil foar 20 minuten.
- Stap 9 Yn 'e tuskentiid meitsje de saus. 1 tsp. Sööse saus mei 1 tsp taheakje. flokke huning en 1 tbsp. l. fan olieöl. Stypje de saus goed. 10 minuten nei it begjin fan it koekje, set de fisk mei griente saus. Kieze fierder foar in oar 10 minuten.
- Stap 10 Ferplichte fisk mei de wrapper en lei it op it skûtel.
- Stap 11 It piper meitsje, de korrels te nimmen, en skodzje de skine. Dekorearje mei in strip fan piper skûtel. Sikje de fisk oan 'e tafel yn' e wrapper. Garnje mei lemonkeilen.