- Miel - 2 poppen
- soda - 3/4 glês
- Sâlt - 0,5 teaspoons
- bûter - 8 artikels. spoons
- Braune sûker - 0,25 poppen
- tsjustere rum - 1 st. in spoonful
- aaien - 2 stikjes (keamertemperatuer)
- Kokosnusscrème - 1 glês
- frisse ananas slices - 0,5 beker
- rum - 1-2 Art. spoons (ympresje as jo wolle)
- Ananas sap - 2 artikels. spoons (ympresje as jo wolle)
- Sûkerpulver - 1 Glass (op glaze)
- Sâlte - 1 stuk (op 'e glaze)
- pineapple juice - 1,5 - 3 Art. spoons (op 'e glaze)
1. Snoeie frisse pineappel yn skippen. It oven foar 175 grad foarkommen. De rûne toetsen mei oalje lûke en mei in fagel fan periïntearjepapier linen, dan oalje de pergamint. 2. Mingje it miel, it bakken puol, soda en sâlt yn in bakje. Yn in grutte bolle, peaskeblom en brún sûker mei in mieler op middelste snelheid. Ei taheakje, ien op ien kear, en rum. Foegje de kokosmutter en mingje. Foegje de moarnsmiel yn twa sets en reagearje oant homogeneus. Mei gebrûk fan in rubber spatula, set de tenei mei stikken fan anana. Jou de tee yn 'e tarieding en formulearje it. 3. Baken oant gouden brún, fan 35 oant 40 minuten. Lit it yn 'e foarm fan 10 minuten kalderje, dan ferwiderje it op' e rúch en fuortsmite fan it perkamint. Foar ekstra smaak, wylst de kofje noch hurder is, kinne jo mei rum of an anona sûke lûke. Jou de keukje folslein te keale by keamertemperatuer of yn 'e kuolkast as jo gjin tiid hawwe om te wachtsjen. 4. Nei folslein koeling set it pu00dere sûker en sâlt yn in bôle, mingje mei 1 1/2 jabeartspôle anana sûpe en stappe oant in dikke glaze is konsistinsje. Add extra pineapple juice (oer in teaspoon of mear) as de glaze liket te dik. Folje de frosted pie mei glaze. Imminente of 20 minuten yn 'e koelkast sette, sadat de glazer in soad ferflokt wurdt.
Tsjinsten: 8-10