De essinsje en de wichtichste betsjutting fan 'e ûnôfhinklikens fan' e lichem fan 'e leefberens is oprjochtsjende repentânsje, tarieding fan' e siel en hert foar de gearkomste fan 'e opstanning fan Kristus. Ferjilding fan 'e wille fan' e fleis is wijd oan 'e 40 dagen dy't troch de Rêder sûnder iten te bringen is yn' e striid tsjin ferlijingen en earepûzenen gebeden. Yn 2016 falt it begjin fan 'e Grutte Lent op 14 maart, it einigjen - op 30 april. De algemiene fuortsetting mei 'Holy Week' is 48 dagen. Hoefolle dagen docht de fiskende kalinder te diktearjen, wat kinne jo ite troch dagen? De easken fan 'e ortodokse tsjerke binne strang: yn' e wykein is it jûn ien kear deis ite - yn 'e jûn, op snein en sneon twa kear - yn' e jûn en yn 'e middei.
Kalender fan 'e Grutte Lacht by dei - it wurd fan' e hoeder
Lent bestiet út 'e fjirtjin, Palm Sunday en Passion Week, dy't it lijen fan' e Rêvers op 'e krús en syn martyrearjen ferearet. De twadde snein is wijd oan it ûnthâld fan St. Gregory, dy't de lear fan ljocht iepene, it folsleine fiskjen fan kristenen foar de feiligens fan gebiet en gebed. Op 'e tredde snein, fan it alter nei it laitsjen, nimme se in krús foar it oanbidden om se te ferjitten fan' e feest fan Jezus. It krús giet werom nei it alter op 'e dei fan it krús. Feranking falt op 7 april yn 'e fjirde wike fan' e fjirtjinde. De fjirde snein fiert it ûnthâld fan Sint Johannes fan 'e Ladder, de fyfde - Maria fan Egypte. Op 'e seisde wike besykje leauwers Palm Sunday en Lazarev op sneon.
Keunsten iten kalinder - hokker iten ite kin wurde
De earste wike fan 'e Grutte Lacht wurdt de Nasjonale Ploech neamd, moandei fan' e nasjonale ploech fan 'e wike - skjin: ortodoks feroarje har ûnderwearde, waskje, bakke foar in dinermiel "zhilyaniki" - fetfrije tsizen, gemang yn wetter. De sechste wike fan it fêstjen is de Palm Sunday. Op Palm Sunday ljochtsje de tûken fan pussywite en koжы de rituele verb pap. De passyske wike is wijd oan 'e lêste ierddagen fan God, op it belang fan' e ferrassende eveneminten, alle dagen fan dizze wike wurde praat neamd, se moatte yn 'e dieden fan' e leafde, stringstinsintensje fan 'e iten, en eare-bidde dien wurde.
Kalinder fan 'e moanne - wat jo kinne ite. Tafel nei dagen
Yn 'e hiele perioade falle alle fiedingen fan dierde oarsprong (skorie) ûnder beheiningen: fiskers, fisk, suvelprodukten, molke, aaien, fûgels en alkoholgefaaien. Op sneinen en sabbatten, om de krêft fan 'e leauwigen te behâlden, wurdt wyn tastien. Hillige wike (fan 25 oant 30 april) en de earste wike fan 'e fjirde moanne (14 maart oant 20 maart) - de perioaden fan' e heulste ûnthâlding. 30 april, 29 april en 15 maart 14, moatte jo ite. Op freedten, woensdag, moandei is droech iten tawiisd: swarte leanbrún, konservearre / rûge fruchten en griente, wetter en kompetysjes.
Op tongers en tiisdeis kinne minsken fetsje it heale iten mei it fiedjen sûnder fekânsje oalje: rassolniki, smoargige griente, sierlike sûpen. Op sneinen en samsten is it te krijen om skippen oan fiedend oalje te koken: salades, smoargige griente, sûpen. Op Palm Sunday (24 april) en it Feest fan 'e ferkenning (7 april), is it tastien om fisken, seafood, druvenwine yn middeleare munten te yntegrearjen yn it menu. Yn Lazarev, sneon (23 april), wurdt it ferbod op fiskers (net fisk!) Opheft.
Authorized iten foar Lent
Wat te fetsjen yn 'e moanne as in dei - tafelrinning
| Moandei | Tiisdei | Woansdei | Tongersdei |
| 1-st Sedmitsa: Triumf fan ortodoks (14-20 maart) | |||
| ôfstimming | droech iten (fruchten, griente, brea) | droech iten (fruchten, griente, brea) | droech iten (fruchten, griente, brea) |
| 2-nd Sedmitsa: St. Gregory (21-27 maart) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | heale produkten sûnder oalje | droech iten (fruchten, griente, brea) | heale produkten sûnder oalje |
| 3e Sedmitsa: De Crucifixion (28 maart - 3 april) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | heale produkten sûnder oalje | droech iten (fruchten, griente, brea) | heale produkten sûnder oalje |
| 4e snein: Reverend John Climacus (4-10 april) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | heale produkten sûnder oalje | droech iten (fruchten, griente, brea) | Fisk tastien |
| 5e snein: Reverend Mary fan Egypte (11-17 april) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | heale produkten sûnder oalje | droech iten (fruchten, griente, brea) | heale produkten sûnder oalje |
| 6e Sedmika: It Eare fan 'e Hear nei Jeruzalem (18-24 april) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | heale produkten sûnder oalje | droech iten (fruchten, griente, brea) | heale produkten sûnder oalje |
| Hillige wike (25 april - 1 maaie) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | droech iten (fruchten, griente, brea) | droech iten (fruchten, griente, brea) | droech iten (fruchten, griente, brea) |
| freed | saturday | Snein | |
| 1-st Sedmitsa: Triumf fan ortodoks (14-20 maart) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | iten mei bûter | iten mei bûter | |
| 2-nd Sedmitsa: St. Gregory (21-27 maart) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | iten mei bûter | iten mei bûter | |
| 3e Sedmitsa: De Crucifixion (28 maart - 3 april) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | iten mei bûter | iten mei bûter | |
| 4e snein: Reverend John Climacus (4-10 april) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | iten mei bûter | iten mei bûter | |
| 5e snein: Reverend Mary fan Egypte (11-17 april) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | iten mei bûter | iten mei bûter | |
| 6e Sedmika: It Eare fan 'e Hear nei Jeruzalem (18-24 april) | |||
| droech iten (fruchten, griente, brea) | Fisk Kaviaar is tastien | Fisk tastien | |
| Hillige wike (25 april - 1 maaie) | |||
| ôfstimming | droech iten (fruchten, griente, brea) | Bright Easter | |
Lenten kalinder - hoe goed te iten
De regels fan fastende dagen binne hiel strang, dus, de statuten fan 'e tsjerke steane allinich de folwoeksenen en sûne fastingers om har oan te hâlden. Fasting is net nedich foar lytse bern, minne, ferpleechkundige en swiere froulju. Beskiksels wurde oanbean foar reizgjen, sike, âldere laity. Bliuw troekje allinich mei de segen fan syn befoarder.
Wat jo ite kinne yn 'e moanne
- droeche fruchten, nuten, sied, leguminten;
- froene / frisse fruchten en griente;
- saur, sâlte, koeke;
- molke, mayonaise, cottage cheese from soy;
- poddels, sûpen, griente, beien;
- sieraden, brea / bakkerijen, útsein bakke.
Wat jo kinne net ietsje yn 'e moanne
- bûter, mayonaise, aaien ;
- molke / molkere produkten, swiete boeken;
- sûker, sûker, koeken;
- alkoholistyske dranken, fisk, gevel, fleis.
De Great Lent kalinder - wat yn it fêstjen fan dagen te iten. Sample menu
Nettsjinsteande de serieuze beheinings kinne iten yn 'e moanne ferskaat wurde en lekker. It is nedich om yn te fieren yn it deistige jild fan grize brea, fruchten, griente, leguminten, piljes, nuten, cerealen, sprút cerealen. Jo kinne gjin alkohol en skerpe smaak misbrûke, produkten keapje foar in lean tafel op 'e merk.
Standertmenu foar leven
- porridge: rice, boekeweat, gers, jirkel, oat, ier
- Lenten soppen: mei kabbel, pear pears, pilúzje, mei knollen;
- lean kotten: moeras, koar, ierappel, pil;
- dumplings fan 'e mager tee: mei potatoes, koar;
- Lenten salades: Koreaansk snacks, salade mei koar, vinaigrette;
- Lenten pastry: pankakes , pita brea, pies, brea;
- Dranken: cranberry sap, compote út droeche fruchten, tee, frisse sap.
Tafel mei opsjes foar Lenten menu foar Lent
Meals op dagen yn 'e moanne - in foarbyld fan in rêstich menu foar de laity
De earste wike
- Tongersdei, tiisdei, moandei: ierappels yn unifoarm, swart brot, croutons, griisde bisten, kompetearje fan droege fruchten;
- Freed, woansdei: spesjaal vermicelli-soep, kompetearje fan droege fruchten, leanbrún, keuken.
Fan 'e twadde wike
Moandei sûn oalje
- diner / moarnsiten: frisse fruit, jam, huning, tee; rice porridge;
- lunch: vermicelli sop mei poppen, jild kulesh mei griente, jam, jelly.
Tiisdei mei oalje:
- diner / moarnsbrochje: katoen, jam, tee, droege fruit;
- lunch: leane soep, vinaigrette, boekeweat pap mei gravy, compote.
Middele sûnder oalje:
- iten / friske: nuts, fruchten, manicure mei jelly, huning, tee;
- Jûn: lintsje, pelsjes, brede ierappel, jam, compote.
Tongersdei mei oalje:
- diner / frjeon: karrot, droege fruit, jam, tee;
- iten: kerselsoep, pasta mei poddels, hodgepodge, huning, tee.
Products for Lent
Freed sûnder oalje
- diner / lekker: gruelpaz, jam, nuts, tee;
- iten: pilsoep, boekeweater mei sûch, slaad salat mei pruien, kompôt fan droege fruchten.
Sneon mei oalje
- diner / friske: squash kaviaar, lentil pate, tee, jam, swart breed;
- iten: leane soep, rice mei spiisde karotten en ounes, konserven, tee, huning.
Snein mei oalje:
- iten / friske: smiete porridge, jam, sûk, frukt. Tea;
- lunch: borsch, muffed potato, griente salade, jam, brea, tee.
De leven tafel yn 'e sneon
De Hillige Kirk advisearret de laity om de kalinder fan 'e Grutte Lette te kiezen - wat jo kinne yn' e dagen fiede, trochgean fan 'e geastlike krêften, om it lichem sûn te hâlden. De wierste snelle is it lûd fan 'e lust, de ôfstân fan' e kwea, de opslach fan 'e grime, it oerstreamjen fan' e tonge, de beoardieling fan perjury, lige en ferlied. As St. John Chrysostom leart de kristenen: "Fêstiging moat frede bringe oan 'e siel, belibje de geast, stoppende ympulsen fan' e hert, ferwiderje de hurderens, ferliede it lichem en ferwiderje yntemperatuer."
O. Arkady fertelt oer wat jo kinne yn 'e sneontemiddei ate