- Herd aktyf droech (pakje) - 1 stikje
- Wetter is waarm - 1 beker
- Sûker - 1/2 teaspoon
- Miel - 2,5 poppen
- Olive olie - 2 teaspoons
- Sol - 1 Pinch
- Pizza saus - 1 glês
- Ricotta kaas - 1/2 kop
- Garlic - 2 s
- Mozzarella tsiis - 1,5 tûke (geregeld)
- Parmesan - 1/2 beker (grate)
Yn in bôle mitee heul, waarm wetter, sûker en heal in bealmol. Stir en leave 15 minuten. Nei 15 minuten foegje de oerbliuwende twa glêzen miel, olivel en sâlt. Kneadje de sêfte dough (as de dau sticks oan 'e hannen en it wurkflak - add some more flour), meitsje in bal út, set it yn in fetfetten, dekselje mei in handdoek en leave yn in waarm plak foar 2 oeren. Nei twa oeren, rôlje de tee yn in laach oer 5 mm dik. Ferpleegje de tee yn in hertfoarm, besparje in oerhaalde dough mei in mes. Wy meitsje lytse rokken. Spjalte de tee mei oliveelje, spiisgje mei krûde knoflook. Meitsje de pizza saus (foar it ûntbrekken fan it kinst it gewoane ketchup brûke) en de ricotta-kaas oant homogeneity. Sliepe de tee mei in dikke laach fan 'e resultate saus, boppe mei in geweldige sprinkle fan tsiis. Sparje gjin saus of tsiis - pizza moat sûk wêze. As jo wolle, kinne jo inkele oare yngrediïnten tafoegje - sausage, wosken, piljes, hynder, griente ... Mar leafst, ik leaver margarita - pizza sûnder ekstra yngrediïten, allinnich tsiis, tsiis en saus. Bake foar 10-15 minuten by in temperatuer fan 220 graden. Sawol de dau is brún, en de tsi smelt, dat betsjut dat it klear is. Bon appetit! ;) Foar it servearjen kinne jo mei frisse krûden sprieken.
Tsjinsten: 4