Stoarmde koel mei fleis en tomato
Dit resept is simpel ienfâldich, mar syn ferskil fan tradysjonele is yn it gebrûk fan tomatenpast of saus, dy't ekstra kleur en pikken makket.
Dus, jo sille dizze produkten hawwe:
- pork (it is better om in hals te nimmen) - 500 g
- koar - 600 g
- onions - 2 pcs.
- Tomato saus - 1 glês
- oaljefolle oalje
- sâlt en piper
De tarieding moat as folgjend wêze:
- Earst ite de sipel en jowe it oant it dúdlik is. Wylst it griente is passearre, it fleis waskje en droegje, dan skip it yn lytse stikjes.
- Om te lang te iten net needsaaklik is, sa't de swarte hals fluch genôch is en in soad sûch opkomt.
- Kabbel moat snijden wurde of yn mediïnten planken en wurde oan it fleis tafoege. It is better wannear't it skûtel yn in sêft gekocht wurdt mei in dikke dei.
- It skûtel moat tichtby sa'n tweintich minuten wurde, wêrnei't tomato, sâlt, piper oan dy tafoege is en lit fiif minuten yn 'e sletten dûbel stappe litte.
Oan 'e nota! Besykje te itien dat de ko net te lang ferwiderje, oars sil it de foarm ferleare en wurde as in pap.
Keuliflower mei fleis
Hoewol dit griente wurdt beskôge as net hiel tradysjoneel, dit betsjut net dat it net brûkt wurde kin yn keuken dy't ús allegear bekend binne.
Yngrediades:
- Pork of beef - 500 g
- Keuliflower - 500 g
- Onions - 1 pc.
- Sârme - 1 glês
- Sâlt en grûn piper
Hoe krekt goed te meitsjen?
Earst moatte jo alle produkten te pakken. Wissje fleis, droech en snijje yn dielen. Snij kokje op bloeiwynstannen, en feitsje de iene fein.
Op in heuveljende brúnpanne briede earste ounjes, foegje it fleis oan en kieze foar sân oant tsien minuten. Dan kinne jo koar en tweintich minuten oanmeitsje.
Dêrnei adde sûker, sâlle en piper en fierder iten foar nochris fiif minuten ûnder it sletten lid.
In pear tips út erfaring chefs
Foardat jo iten begjinne, moatte jo der wis fan probearje it rauke koel om te tastejen. It kin bitter wêze, en as it net earder skoldere wurdt mei siedende wetter, sil it skûtel in ungeunstige nachtkast hawwe.
Bang net bang as jo al jo kok net yn 'e koekcontainer yn ien gean. Hoewol't it frije wurdt, falt de fegetaasje op en jo kinne allegear ferskate nije partijen oanfolje.
Folgje it sâlle mei sukses. As it koalsje himsels bliuwt te wêzen om te sâlt te salzen, besykje te sûpen. De griente is yn steat om sulver te jaan oan 'e flüssigens, dus is der in risiko fan it skûtel te skodzjen.
Mei ús ienfâldige reizen en oanhâlde oan ienfâldige oanbefellingen, meitsje jo gewoan in lekker koel mei fleis, dat is feilich om jo húshâlding te sykjen.