Onion garnish Dit garnish otichno oanpak nei fleiskealen, om te fiskjen as as appetizer! Ik vond de zwak, gekocht neffens dit recipe, it docht gewoan, sêft suvel, hielendal net "kwea", mei in lichte smaak fan balsamik en in lyts bedrach fan karamel saus. Fan de twa grutte bulbs waarden twa lytse skippen makke, krekt foar twa dielen. Oan 'e wei kinne űnen ek brûkt wurde, mar ik fyn it mear mei wyt, om't it sûker is.
Yngrediades:- Witte onion 2 pcs.
- Sûker 1,5 tbsp. l.
- Sâlt 2 lintsje
- Eardere balsamyske tsjuster 5 tsp.
- Sunflower raffine oalje 75 ml
- Stap 1 Om in sûkelade karamelisearre mei balsamykok, moatte wy in grutte wite sipel, sûker, sâlt, balsamyk, raffinearre saneflieroal.
- Stap 2 Wy fertsjinje de leuk en snij it mei net te dûnsringen. Wy dielje de ringen.
- Stap 3 Fry de sipel op sunflower-rjochte oalje foar likernôch 5-7 minuten oer middelhehe, hieltyd draait om it soft te meitsjen, mar net fris.
- Stap 4 Sliepe yn 'e balsamyk, yn' e sûker, sâlje.
- Stap 5 Stir. Fry foar likernôch 15 minuten, opmerklik rêst oant de saus (sûker mei sûker en bûter) dikten en de ûne is net karamelisearre.
- Stap 6 Wy tsjinje as in sealdom of in snack.