- in kaai fan grien - 1 stikje
- Pork - 500 gram
- Hops-Suneli - 1 Pinch
- Sârme - 250 gram
- Dryweide wyn - 50 miljers
- Mustard - 1 teelike
- Curry - 1/2 teaspoon
- Chesnok stammet - 4 stikken
- Sâlt en piper - - te tastean
- Griene ierde - 250 gram
- Lemon - 1/4 stikjes
- Planteel - 50 mililiters
- Paprika - 1/2 teaspoon
1. Wy sille fleis meitsje. Pork is hjir tige goed. Mei in ham of skouder sille de soap foaral lekker wêze. It fleis in lytse stikjes te meitsjen. 2. De saus soargje: sûker-sûke, sardad en spesieren tafoegje. Wy ming alles goed. Binne in lytse wyn hjir (droech wyt) en mekje wer. 3. Yn fekânsje oalje, folje it fleis licht, folgje it unifoarmige frije stikken. It fjoer moat grut wêze, hieltyd mingd. 4. Foegje gewoan wetter- en saer-kreme saus oan it fleis, ferleegje it fjoer. Tusken tritich minuten, mei in sletten lid is protushim. Hast oan 'e ein sette wy griene ierjes. 5. Yn sirka 10 minuten sâlt en sâlt tafoegje, ming it foar sawat fiif minuten, en alles mei it lid lizze. 6. Op in heule pleats, sette wy tweintich minuten in pôttsje op. It skûtel is klear.
Tsjinsten: 6