- Stammen fan roarbarb - 1 kilogram
- Sûker - 1 glês
- Lemon - 1/2 stikjes
- Wetter - 4 liter
Prepare alle yngrediïnten. Fertsjinne de boppeste en legere dielen fan 'e rhubarbstielen mei in mes, skjinje de stielen fan' e topfolle. De stielen yn stikken ôfmakke 2-3 sm lang. Yn in grutte kuol brokje 4 liter wetter, in sûker en sied foar 2 minuten. Wês opsichtich! Fan dizze bedrach fan yngrediades krije jo in moaie sûkerkompoat, as jo graach sûch - add more sûker. Add the roebar. Wy regelje it fjoer sadat de kompet op in stadige koar opkocht wurdt. Wy koekje foar 10 minuten. Snoeie de citroen yn dunlike slitsjes en tafoegje oan de pan. Koek de kompet foar in 3-4 minuten, dan ôfslute it fjoer ôf, dekke de compote mei in lid en druk foar 2 oere ûnder it lid. As compôt ynfoed wurdt - filterje it troch in syb. Wy geane út op paddels - en dat is alles, rarboarstap is klear! ;)
Tsjinsten: 16