En wer potato's, en wer op in nije manier In ienfâldige en smakelike skûtel fan 'e beskikbere produkten, dy't net lang foarwize is en liket elkenien leuk. Delikate ierappelstikken hawwe in skaaimerke pikante mûle. It is goed om sokke stokjes te servearjen mei sûre crème of pilzensoos. En as in pear stokjes nei moarns of midnacht bliuwe, kinne se dan yn grienteel oalje oant gouden brún. Dit is ek lekker.
Yngrediades:- Potatoes 500 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Wetmole 150 g
- Poppy 30 g
- Sâlt 5 g
- Sunflower ferfynt sunflower oil 30 ml
- Stap 1 Om ierappelstikken te meitsjen mei moppensamen nedichje wy potato's, moar, moarnsseeds, aaien, sâlt.
- Stap 2 Boalje de ierappels yn sâlt wetter oant kocht. Draaie it wetter.
- Stap 3 Foegje de poppies oan 'e ierappels en sjogge alles wat perfekt.
- Stap 4 Yn 'e ierappel-moarnsgemal om de aaien te mingjen.
- Stap 5 Foegje it miel, sâltje en knete de dau.
- Stap 6 Op in stofbrêge foarmje in streekje teigjen en ôfkeare lytse stikken út.
- Stap 7 Fan 'e stikken foarmje de stokken.
- Stap 8 Boel de stokken yn sâlte siedende wetter foar 2-3 minuten. Kies lûd
- Stap 9 Hot sticks mei grienteel.