- Rice arborio - 1 glês
- Fisk read - 150 gram
- Pearels (twigs) - 3-4 stikken
- Griene basil (twigs) - 3-4 stikken
- Parmesan - 50 gram
- Butter - 30 gram
- Crème (20%) - 100 Milliliter
- Garlic - 2 s
- Sâlt, piper - - Smaak
In set fan yngrediïnten is heul ienfâldich. Yn in frettenpanne waarm de bûter. Fry yn lytse stikjes knoflook (elke dentika moat yn 5-6 stikken snuurt wurde), nei 2 minuten snoeide greens. Fry 1 minuten op middelhehe, krêftich krêftich. Wy sette lytse stikjes reade fisk nei de brúnpanne, fryke mei knoblaak en krûden foar sa'n 5 minuten. Add de crème, mingje en stjoere foar sa'n 5 minuten. Dan addt de waskere rys yn 'e pan. Slaen en briede foar 2-3 minuten. Bliuw 2 tassen roede of normale siedende wetter, dekke mei in lid - en koekje foar sa'n 20 minuten op middelhehe oant rice is klear. Finished dish sprinkled with Parmesan, quickly mixed and immediately served. Bon appetit!
Servyen: 2