- Chicken wings - 15 stikken
- Grutte tomato - 1 stik (sâtig)
- Bow - 1 stikje
- Red glêzen piper - 1/2 stikken
- Greens - 2 stikjes (bûnen fan dill en parsley)
- Coriander - 2 pinches
- Cinnamon - 2 pinch
- Soy-saus - - Smaak (ynstee fan sâlt)
- Mayonnaise - 2-3 Art. spoons
Sa binne de wjukken grûnwolle gewoopt. We skieden oerbûtige hûd, droech it en sette it yn in handige skip. Dan add to the wings: finely chopped tomatoes (without peeling), ounion, klok pepper, greens. Foegje in pear kriten fan koriander en cinnamon, in pear sierdieren fan mayonaesje en gie yn 'e sojessoos dy't de sâlt ferfangt. So besykje de marinade. It is wichtich dat it net sâlt of omgietet salde. Wy mingje alles alles mei ús hannen. De foto moat itselde wêze as op it foto. Dan jouwe wy de gerjochten en bepale se foar sawat 2 oeren. Dêrnei sette wy de bemuorre wjukken op 'e gat. Coals moatte net te sterk wêze, oars sil it hûd fluch brâne. Wangen wurde fluch genôch taret. Ferjit net dat it griis oerbliuwt, dat de wjukken oan alle kanten gebrûpt wurde. Om it fleis faker flugger te krijen, elke stikje mei in gabel trochbrekke.
Servyen: 3