- Seldery, stem - 4 stikken
- Potatoes - 6 stikken
- Onions - 1 Piece
- Wetter - 2,5 liter
- Crème - 200 gram
- Butter - 20 gram
- Sâlt - 1 te smaakjen
- Chicken Breast - 0.5 stikjes
- Eieren - 1 stikje
- Pepper - 1 om te tastejen
1. Wy skjinje de ierappels, snelje se yn kubes en folje se mei wetter. Snits de sâltwinning mei lytse stikken, feitsje de leuk. 2. Mûle de bûter yn in búk, add onion en fry foar likernôch twa minuten. Dêrnei meitsje de sellen, omgean foar likernôch twa minuten. Litte wy it ierappels taheakje. Minuten allinich trije, roppen. 3. Fekke mei it griente, bring nei in koel, ferminderje de fjoer en kokje oant de ierappels binne klear. Fuortsmite fan it fjoer en litte it cool wêze. 4. Rjochtsje de dumplings. Troch it fleisminder skip wy fleis, ite ite, snoeven greens, sâlje en it minte fleis mingje. Meitsje yn 'e fridge, yn in blender, it griente út' e sop te skodzjen. Fan it stofzjen mei twa teaspoons dogge de dumplings. Wy sette de dumplings yn siedende wetter, kochtsje oant se opkomme. 5. Yn 'e panne sette wy it stokke griente, opwaarmje en de smaak taheakke. Soup om te roppen, opheffe, mar kôge net. 6. Wy ferspriede sûp op platen, pomplings yn elke plaat set en spiisde mei sâlte selshelle greens.
Tsjinsten: 8