Ien fan 'e opsjes foar it koetsjen fan ierappels yn' e Frânsen Nimmen wit wêrom dit skûtel sa hjit en dat it Frânsk is. Op it Russysk soe it in aardapparat wurde neamd, yn wa't elkenien, útsein ierappelpyt, wat hy liket of krekt wat yn 'e kuolkast leit. As it goede fleis en tsiis is - hiel goed, as se net binne, dan kinne jo gewoan de smaande ierappels mei it aai mei sâlt en piper fergje. Belje my, it is ek tige lekker. Dêrom hat elkenien syn eigen ierappelrezept yn Frânsk, dy't net allinich yn 'e ynset fan yngrediïnten, mar ek yn har ferhâlding hat. En dochs, soms wolle jo kooe en ite ite nij, net sa gewoanlik. Sjoch op ús fariant fan ierappels yn franje. Miskien dat is de manier wêr't jo dat noch net dien hawwe en dizze ierdewurk yn it Frânsk probearje wolle. Dit skip falt perfekt foar in famyljebewienskip en foar in festive diner - it is gewoan en snel opsteld sûnder spesjale tricks, it is tige befredigjend en lekker, en mei in bepaalde feardigens is it ek moai. As jo in oanhinger fan útsûnderlik sûne iten binne, dan meitsje de ierappels yn it Frânsk ûnder it lid. Yn dit gefal sil it skûtel mear wierskynlik wurde, sûnder appetearjende, mar net hiel brûkbere krusten fan boppen.
Yngrediades:- Potatoes 8 pcs.
- Pork tenderloin 500 g
- Onion 2 pcs.
- Koe hurd 100 g
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Om fretten op ierappel te meitsjen, wy moatte potato's, wykein (it kin it fleis en it hynder wêze), hurd tsiis en in oantal lûken fan mayonaise.
- Stap 2 Finelytsje it fleis en snij it ôf.
- Stap 3 2 grutte bulb om te skodearjen en yn ringen te snijen.
- Stap 4 Tsiis wurdt rôle op in groure rôt.
- Stap 5 skodzje de ierdappels en snijde se yn kringen 2-3 mm dik.
- Stap 6 Yn in grutte skip kombinearje de űnders, ierdappels en 3-4 loftpôpen fan mayonaise.
- Stap 7 Alles miskien troch sâlt en piper te folle.
- Stap 8 De bakbak tafoegje mei in stikje bakpapier, lei it fleis dêr.
- Stap 9 Stel it gemak fan lieten en ierappels op it fleis.
- Stap 10 Top mei spiisde mei risseleare.
- Stap 11 Koekje yn in foarheaksel oant 180 ° C oven foar 50-55 minuten.