Salade mei ierappels en woartels
• 4 gekke potato's
• 4 tomaten
• 2 komkommers
• 200 g gekocht saus
• 2 bûnsen fan griene sipels
• 8 tbsp. sliesje fan slaad foar salade
Tarieding fan it reseezje:
Potatoes slaan yn kubes, tomaten, slies. Kikkers snel yn 'e helte, en dan yn tsjustere sliepen. Kombinearje de taretkomponinten fan 'e salade, jouwe de wekker en mingje. By it servearjen, dekorje mei greens.
Bekend foar salade
100 ml eagen (3%)
• 100 g sâltefolle oalje
1h. in leppel fan sûker
• in lintsje fan swart grûn piper
• in snoei fan sâlt
Tarieding fan it reseezje:
Fynziger is kombinearre mei sâlt, sûker en piper, ming goed oant de komponinten ferliede en oalje tafoegje. Ferbûgje yn in dûbele kontener, en brûke foardat gebrûk is.
Potato salade mei kribels en kapers
• 1kg fan shrimp
• 500 g gekke potato's
• 0,3 tûzen kapers fan konserven
• 5 gekke aaien
• pearelsgrins
• mayonaise
• Vinegar om te tastejen
• sâlt
Tarieding fan it reseezje:
Garnelen wurdt gewoan yn 15 minuten (sûnder wetter) wosken en yn in lyts bedrach fan sâlte wyn boude. Knipe ierappels yn kobes, aaien - grutte slipkes. Pake potatoes, aaien, kapers en kribbels yn in saladesfeil. In lytse mayonaesje en mingje. Dêrnei sette de oerbleaune mayonaesje om te tastejen en te bespyljen mei feefnutsen pearels.
Salade mei katoen en ierappels
• 400 g gekke potato's
• 200 g kjeld tinned
• 100 g sâlte komkommers
• 50 gram griene ierappels
100 g sûker
pakt oliven
• greens
• sâlt
Tarieding fan it reseezje:
Kjeld en ierappels slipe dikte skippen. Kikkers skielje, en snijje yn strips of slitsjes. Kombineare de fekke fiedings, ferve pear, sâlt en seizoen mei sûker. Salade mei grien en olives.
Potato salades mei herring
• 1 gekke potato
• 100 g soalde herringfilets
• 0,5 sâlte kucumber
• 1 onionkop
• 1 appel
• 1 tbsp. oaljefolle oaljefûgel
• 1 teaspoon fan sûch (3%)
• 1 teelokal fan sûker
• Blêden fan grien salat
• sâlt
Tarieding fan it reseezje:
Peeled potatoes, kokumber, appel sliep en herringfilets snijden yn dine slachten. Onion - stro. Fertrike fiedings kombinearje, seizoen salade mei grienteil, soarte, sûker, sâlt en mingje. By it servearjen, lizzen op sâlteblêden, seizoen mei herring en apple slitsjes.
Salade mei smakke cod en ierappels
• 500 g smoardige cod
• 6 gekke potato's
• 3 tbsp. linnen fan dill hongen
• 1 bôge fan griene sipel
• 250 g bebouwde komkommers
• 2 gekke aaien
• 200 g sûker
Fisk binne skjin, fuorthelje en snijje. Snap de ierappels en komkommers yn kubes. Ei-witen feine tûkje, jokjes smakke, en mingje mei sûker. Fisk, potatoes en komkommers lizze yn in saladesfeart. Sprinkle mei aai wyt. Dęrnei oer de saurlike smaak. By servearjen, dekorearje mei greens fan dill en finst hûnen.
Apple-plumssalat
• 3 apples
• 300 g sinken
• 100 g walnuts
• 2 tbsp. steapeltsjes fan sûker
• 1 tbsp. in lekker fan huning
• sinnamonpulver en citroen sûke om te tastejen
Tarieding fan it reseezje:
Wash de plums, foegje de bonken út en slút yn skippen. Peallen fan apples út 'e hûd, en snijje yn dine slachten. Kombinearje de sûrke smaak, huning, sâlt, slachte nuten, citroen sû, ming en gie it resultaat fiedmjittingen.
Salade út applen en plums
• 300 g apples
• 100 g draining
• 700 g sûker
• 2 aaike jonkjes rau
• 2 tbsp. spoons fan sûker
Apples skûlje en skieden yn skippen. Washje de plums en snijde se. Yolks reekje mei sûker en mingje mei sûker. Apples en plums kombinearje en mingje mei sûker.
Apples yn cowberry saus
• 4 apples
• 1 oranje
• 6 tbsp. linnen fan wite wyt
• 2 tbsp. spoons fan sûker
• 0,25 teaspons fan seldsume grûn
• 1 tbsp. lepke fan cognac
1h. leeuw ginger ground
• 2 knoppen fan nieren
• 6 tbsp. linnen fan kompetysje fan lingonberry
• 3 tbsp. slokken fan slaefde pistakken
Tarieding fan it reseezje:
Apples skûlje en skieden yn skippen. Kombinearje de wyn mei sûker, sâlt, nonnen en bringe nei in ko. Spice de gemienskip yn applen, lit cool. Mei oranje, skodzje en sjitte de sûch. Cowberry compote kombinearret mei oranje sûke, ginger, kognak en siroop, útdrukt mei apples. Apples plakken op dessertplaten, gie saus, spiisje mei sûch en pistasy.
Apples mei hunensoaze
• 2 apples
• 100 g kandige fruchten
• 100 g nuten
• 1 tbsp. in leppel fan sûker
• 1 aai
• 150 g smaak
• 1 tbsp. in lekker fan huning
• 4 ballen fan iis
Yn applen ferwiderje de kearnen. Folje de applen mei de resultate massa en pake foar 20 minuten by 190 ° C. Foar de krûd saus bringe nei in koel, kombinearje mei huning en waarmte op hege waarmte. By it servearjen, set in lytse hitte saus op it skûtel, legen apples op en garnishje mei iis.
Cottage-tsiisbalken
• 2 apples fan grut
• 200 g hûske tsiis
• 1 tbsp. in leppel fan sûker
• 1 aai
• rozen
• knyn van vanilla
Wash the apples, dry and cut into halves. Fuort de kearnen. Raisins goed goedkeapje en op in papiere servet opsette foar it droegjen. Houtkäses kombinearje mei aai, sûker, rozen en vanilla. Stir. Folje de heakken fan applen mei koardpast, sette se op in bakbak en bakje yn in foarbehearder oven oant kocht.
Bananen en applen mei vanille
• 2 banen
• 2 apples
1h. in lekker fan vanilla sûker
• 2 tbsp. tafelspoons fan sûkerpulver
• 5 tbsp. linnen fan kalk sap
• 1 pinje fan nutmeg
• 50 g bûterbôter
Tarieding fan it reseezje:
Peal bananen, en skieden yn slits mei in dikte fan 5 mm. Apples skodearje, de kearnen te ferwiderjen en yn dunlike skippen te snijen. Oan 'e ein fan' e koeke, tafoegje sûkerpulver, vanilla sûker en nutmeg. Foar it servearjen, set de frucht yn lytse djippe platen en spuide oer de saus dy't ûntstie yn roast.
Apples bakken yn pannenkoeken
- 300 g apples
- 125 g wynmole
- 600 ml molke
- 20 g fegetaryöle
- 50 g bûterebutter
- 15 g sûker
- 2 aaien
- 25 g cognac
- 10 g sieraad
- 25 g sûkerpulver
- sâlt foar smaak
Tarieding fan it reseezje:
Muorje en wikselje foar 1-2 minuten. Dan lit it tsiende brij in oere, in wat mear tee ite, lit it litte litte, en turne de pankoek oer. Op oalje en ferhurde brânpanne gie in dûnte laach fan 1 tbsp. lekke teig, set 2 appel slies en
Pankakes, appel
• 150 g wynmole
• 6 apples
1 cup kefir
• 1 aai
• Butter foar itenjen
• sâlt
Tarieding fan it reseezje:
Foar de dakken moget de yoghurt, aai en sâlt om in konsistinsje fan dikke sûker te krijen. Iepels wurde wosken, skelpen, de kearnen te ferwiderjen en yn ringen te snijen. Yn in frettenpanne smel de bûter. Mei in fekje, ophelje de appelring, dip it yn 'e tee en lei it op' e pan. Serve hot!
Apples mei karamelsoas
• frisse applen
Foar saus:
• 1.5 beker brea sûker
• 4 tbsp. leppels fan miel
• 4 tbsp. lepels fan sâltboarne
• 2 tbsp. spoons van crème met 22% fat content
Koelje, mei in swietrok, 7-8 minuten. Yn in keuken mei in dikke boaiem, mûle it sûker en it miel. Bliuw in glês kokend wetter, set op in lyts fjoer. As de saus te djoer is, add in wat wat wetter. Sausje de saus út it fjoer, add butter en smaak. Stir goed en servearje hjit om applen te knipen.
Crêper-soapkartoat
• 300 g of ierappels
• 0.5 selderwurz
• 500 ml fleis of hûnen
• 1 karotte
• 1 tbsp. in lekker fan bûter
• 250 ml smaak
• sâlt, grûn swarte piper
Tarieding fan it reseezje:
Peal potato's en sâltekenje, snipe yn slizen en koekje yn búke foar 25 minuten, oant it griente sêft is. Koarntsjes skjin, snijden yn dûnte streken en bûtendoar út. Potatoes en sâlteken binne grûn yn roer mei in blender. Gekke crème yn 'e saneamde sûker, bring de ûntsteane massa oan in koel, rint stil. As de sop dy't jo flak west hawwe, kinne jo in ferwurke tsiis oanmeitsje, yn stikken smiten. Eartiids smeke it griente mei in blender en tsjinje. Adulten foar pikken kinne oan it sop klear meitsje mei sarken, en de bern litte se sop soene.
Geef fisk mei griente
• 200 g onion
• 300 g moarch
• 4 sprigs fan selder
• 2 zucchini lyts
• 1 kg potatoes (nimme lytse tubers)
• 800 g-1 kg fisk (tsjokker, cod, hake, pollock, seefas, flunder, ensfh.)
• swarte poppenkoers
• bliuwende blêden
• grienteelje
Tarieding fan it reseezje:
Peel karrot, ounes en ierappels. Yndrukt yn dûnte ringen. Ek yn sûkiny en sâltwinning ôfsnien. Prozesje en it fiskje goed te waskjen. Snap it yn lytse stikjes. Oerlis. Yn in grutte djippe panne sette, in bytsje fiede mei fekânsje oalje, liken: stikken fisk, potatoes, karotten, sellen, sipel, sûkini. It wetter jaan (om it griente te dekken), piper en leafblêd taheakje. Set op it fjoer. As it skûtel krijt, is it needsaaklik om it sâlt te smaak, it fjoer te smakke en koekje oant klear foar 20-30 minuten. By it fytsen fan in skûtel nei in bern, fisk moat alle bioarten kieze. Jo kinne ek fisk en griente yn 'e puere grille.
Salade "Interview mei kofje"
• 50 g frisse feigen
• 30 g in ham (rôze ham)
• 60 gram tsiis "bruschetto" mei droege tomaten of oar soleare tsiis mei tafoegings (krûden, tomaten)
• 8 grammen basilik read
• 6 g basil fan grien
• 8 g arûkula
• 20 g Vinegro-saus
• 40 g strawberries
• 1 blom orkide foar dekoraasje
Vinegro saus. Olive olie, citroen sûkel, huning, seel sâlt, piper swarte ier. Alles goed mingje sa oant unifoarm. Wy snijde de figen en aardbei yn skippen. Kieze mei in kubje (1.5x1,5cm). Dinee skippen fan happe hamke op in slicer of in skerpe mûs. Op it plaat lizze de tsiis, rukkola, aardbei, jamon, figen, blêden fan read en griene basil. Wy smelle 2-3 tbsp. spoons fan "Vinegro" saus. Wy skouwe de blom mei orkiden.
Naryshkin styl salades
Tarieding fan it reseezje:
Kipfilet snijde yn platen, dan - fjilden 1x1cm. Marinu hutten yn sojessoos mei knoflook. Fan 'e skielde ierdappels, meitsje de ballen mei in mes en kok yn wat sâlt wetter oant kocht. Sâltige komkommers snipe yn kubes (1.5x1,5 cm), reade sipels - stoelen, krystomaten - skiven. Yn 'e brânpanne briede streken fan siedpunt mei hynsteksen. Gemalen wurde mekoar mingd: katoenen, gekke, griene ierpen, reade sipels, pickels, tomaten. Foegje se frije hûn en jachtwurst oan. Folje mei sânloft oalje en mingje. Wy ferspriede de salade op in plaat. Boppe-op set de bocht en snie yn 'e heale wachteljagers en in salade fan mais. Sprinkle mei friske grûn swarte piper.
Pumpkin Soup
• 950 g koarnplak
• 320 g inion
• 30 gram knoflook
• 2,5 g fan thyme
• 3 gram fan fennoaten
• 50 ml griente en oliveelje
• Butter
• 55 g huning
• 10 g sâlt
1 liter drinkwetter
• 10 g sûker
• 100 gram skokken
• 6 g koarnstoksen
• 30 ml smaak 33%
• 60 g spiis
Finely slachte spekje yn de oven foar 1 oere op 100 ° C (foar spesjale chips). Kermis wurdt skjinmakke, yn skieden snutsen. Yn in foarheakke topp pourje it fekânsje oalje, sette de hoekje, lieten, skokte, knoleil, in twig fan thyme en brún oant gouden brún. Dêrnei set de sieds fan fennel en frije nochris 1 minút. Wy lûke de thym út 'e panne en folje de ynhâld mei kâld wetter. Wy koekje foar 20 minuten. Dan yn in blender smakke wy de soap om in homogene massa, bûter, oliveel, in lyts sier, sûker, sâlle en huning sette, nei in sjit te tastejen en te filterjen. Wy sette sop yn in bakje, leine krûd, spiisde mei spiisde koartsamen, smite de spekjes en spatte se mei sop.
Chicken wings "Winged words"
Saus "Barbecue" foar marinade. Zwielingen en knoflook binne skjinmakke en snijder fint. Yn 'e sauspanel spielje olie, sette ounzjes en knoflook, alle briede oant klear, sadat de ûne is sêft, mar net fris. Dan kinne jo de tomato paste en passe 3-4 minuten. Dêrnei add 1 teaspoon Dijon sard en sûker, passe wy noch 30 sekonden. Dêrnei hûze brún, Worcester saus, soja saus, chili. Wy ming alles goed mei in wisk, litte wy foar 1 minút puffje, en fuortsmite fan it fjoer. De saus moat koelje, wêrnei't it kin wurde brûkt. Marinade foar hynderflieren. Mix de saus "Barbecue", sâlt, Cayenne pepper, Tabasco saus. Wy marinearje it resultaatde geming mei wjukken. Wy ferlitte foar in dei yn 'e kuolkast. Wy jouwe sânloft oalje op 'e hjittende panne. Wy ferspriedje op it smeekene kicken fleugels en ierappels, yn skieden snutsen. Fry oant heal kocht. Snits de sâlteestâl yn lytse fjilden. Oan 'e wjukken en potato's selle selskip, mini-karotten, knoflook, kalk, frisse rosemary en thyme, sâlt, swarte piper, 1 tbsp. in spoonful fan "Barbecue" saus. 30 sekonden allegearre tegearre. Wy sette alles yn foel, fêst sluten en yn 10 oven yn 'e oven setten. Dêrnei set it op it skûtel.
Black Cod "Karibyske stjer"
• 260 g tomaten "pelati" of alle konsintre tomaten sûnder hûd
• 60 gram spinach
• 10 gram knoflook
• 250 g swart cod
• 30 g olieöl
• 20 ml wite wyn
• 8 g wite moar
• 2 g mar sâlt
• 1,5 g onion sibillet of griene sipel
• Piper nei smaak
Wy jouwe olie-oalje op in goed heuveljende frettenpanne. Wy sette de knoffel, snijde yn dûnte ringen. Fry 10 sekonden. Dêrnei add de spinach nei de knoleoel, foar 10 sekonden. Sâlt en pfeuere tafelsje, de wyn setten. As de wyn ôfgroeven is, set de tomaten 'pelati', frije 3 minuten. Codfilets snijden yn lytse stikken, paniruem yn moarns, sâlt en pfeuzje, fry yn in oare panne mei oalje oalje oant kocht. Sprekt tomaten yn in bakje mei spinach, en lei de cod op har.
Hot snack "Francoise"
• 230 g garnear tiger
• 15 gram kalk
• 14 gram knoflook
• 8 g pearels (blêden)
• 55 gram franjes baguette
• 15 g bûterebutter
• 1,5 g sâlt sâlt
• 1,5 g fan thyme
• 6 g lek
• 1,5 g dill
• 1 gram piper swarte ier pear
• 5 gram ingelwurker
Tarieding fan it reseezje:
Knokke oalje. Stribje 15 g bûter. 1 g dill. 1 g sâlt. 3 g knikke knoflook. Wy skjinje de tiger korsjes út it skel, meitsje in ynsidint op 'e rêch, fuortsmite fan' e rêch fan 'e bolle. Spulje ûnder kâld wetter en wipe mei in papierhúske. Baguette snel yn kubes 3x3 sm. Set yn foel, set op baguette knoflook oalje. Wy meitsje in tas en sette it yn 'e oven. Bake oant gouden brún. Wy skodje de frettenpanei. Wy jouwe olie oalje. Binnen 1 minuere, grienkrymjes mei sâlte en swarte piper ferrys. Dêrnei add de knofje en ingel. Fry foar in oare 1 minút. Parsley tafoegje, reitsje en fuortsmite fan hitte. Oan 'e boaiem fan' e plaat lizze wy de bakteare baguette út, lizze wy de praeven op boppe. Wy dekorearje mei in stik fan kalk, frisse thyme en leek.