- dough flaky - 450 gram
- onion - 1 stuk
- Selsery - 1 stikje
- spinach - 200 gram
- karrot - 2 stikken
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Feta kaas - 75 gram
- ei - 1 stikje
- piper swart grûn en sâlt - - smaak
Finely slachte tongers, en stielen fan sâlteken wurde yn lytse en dûnsblokken snutsen. As foar spinach, it moat sloopt wurde, en it koaren fan woartels mei lytse gatten. Warmje de frettenpanne, smoare bûter op en begjinne dêrnei lûd op te lizzen, fretten op 'e heule waarmte, teminsten te riden oant it in dúdlike skaad krije sil. Foegje de oerbleaune sede yntekeningen en frije in pear minuten. Dan stjoere de kij en sâlt dêr. De tôge is rôlje, dan wurde sirkeles ôfnommen fanút in diameter fan 10-12 sm. Foar elke rûnte wurdt it filling set. Smyt it aai yn in beker, adde in teaspoon fan wetter en skodzje it. It swierde aai om 'e filling te lûke, falt it yn' e helte en druk de rânen. Bake foar 15 minuten by 220 ° C.
Tsjinsten: 4