Pepper yn 'e oven mei sûchbedekken Skeppe bakte piper, kieze neffens dit resept, it makket lekker en tige sūkere troch it feit dat it menske fleis ûnder prefriedige griente is, dy't, as it kombinearret mei gemalen fleis, in protte sûch jouwe en it piper soarget. Foar in mear oantreklik bliuwt ik oan te rieden fan poppen fan ferskate kleuren fan fleisige soarten!
Yngrediades:- Sweet piper 4 pcs.
- Tomaten 2 pk.
- Onions 1 pc.
- Pork pulp 500g
- Knokje 1 nekke
- Fresh dill 0,5 bûn
- Sunflower raffine sunflower oil 100 ml
- Salt 1 tsp.
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Stap 1 Om it bakteare pfeffer te meitsjen, wy moatte sûpe piper, smoarchfleis, tomaten, sipel, knoflook, dill, raffine sulverleie olie, sâlt en swart grûn piper.
- Stap 2 Lytsen moatte skjinmakke wurde en hout.
- Stap 3 Ien sûpe piper, better oranje foar de skientme fan it filling, skodzje de sied en ynterne partysjes en snijder as tsjuster as bôge.
- Stap 4 Tsjit de knobele knoppen.
- Stap 5 Tomaten wurde ek rekke.
- Stap 6 Eartiids fruchtigje de griente yn it grienteel: tomaten, poppen, sipel en knoflook, spielje in bytsje briede.
- Stap 7 It smoargje yn in fleisminder.
- Stap 8 It piper oan en loslitte út 'e septuums en sied.
- Stap 9 Fiede griente, sâlte en swart grûn piper oan 'e swiete mens. Stir goed.
- Stap 10 Stel de heakken fan it piper yn 'e bakfoarm, sette de stof yn har.
- Stap 11 Bake yn in foarbeheare oven foar sawat 15 minuten ûnder foel by hege temperatuer en, opnij de foil, ûngefear 25 minuten op midstemperatuer. Tsjinje oan 'e tafel, oerfloedich mei sûpke dill.